とあるお菓子屋さんのブログ

パートさんとバイト募集中詳しくはこちらをご覧ください！！


今日で彼岸も終わりで〜〜〜

店内がハロウィンの飾りに衣替えです！！

明日からはショーケースの中もハロウィンにしていく予定！！

またイベントの季節がやってきました！！

そんで　当店ではパートさんとバイトちゃんを募集中です

パートさんは水木金の午前中出来る方午後もできればお願いします

土日祝日お盆彼岸学校行事はお休みでOKです！！

詳しくは上のリンクで見てください　ではでは！！

 

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今日のお誕生日ケーキは〜〜〜

8号（24センチ）の生チョコデコレーションでした！！

お誕生日おめでとうございます！！！

8号（24センチ）のデコレーションからは

フルール沢山のデコレーションになります！！


※お店の裏側を少し

あいにくのお天気ですが〜〜今日は十五夜です！！

昨日書いた通り〜〜今日の十五夜は薄月か無月なのかもしれません

でもお団子とススキを飾ってお月見と洒落こみましょう〜〜！！

お月見推進委員会でした・・・・！

そんで　明日は火曜日定休いただきます！！

（不思議なことに彼岸の最中ですがお休みになりました！！）

 

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ビックシューの生クリームを生チョコレートのクリームに変えた

生チョコバージョンです！！

普通のシュークリームの2倍の大きさで下のシュー皮にはカスタークリーム

真ん中にロールを立ててその周りに生チョコクリームを絞りました！！

好評販売中！！！


※お店の裏側を少し

お彼岸中ですが〜〜〜明日は十五夜！！

中秋の名月と呼ばれる十五夜ですが〜〜〜天気が微妙ですよね！！

雨で見えないとか、曇っていて見えないとかだったっらガッカリですよね！！

でもそこは日本人！！雨で見えない十五夜を

雨月（うげつ）っていうのだそうです！！

主に俳句の季語に当たる言葉みたいですが〜〜

雲で見えない十五夜を無月（むげつ）

そして雲がかかっている月を薄月（うすづき）っていうそうです

その時の状態で呼び方がちゃんとあるんですね〜〜〜！！ビックリ！！

そんなわけで明日十五夜でお月様が見えなくても

「今日のお月様は○○だね！！」って言って十五夜を楽しみましょう〜〜

ま、私は見えても見えなくても月見酒なんですけどね！！！

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当店の昔ながらのマドレーヌはバターをたっぷり使った

風味豊かな焼き菓子です

お子様から年配の方までどなたにもお勧めできるマドレーヌ！！

好評販売中！！！


※お店の裏側を少し

ここにきてマドレーヌとガレットがなくなってしまい

今日急いで焼いて仕上げて店頭の並べました！！（あぶないあぶない！！）

やはり箱物が売れているので注意していたつもりでしたが〜〜

マドレーヌとガレットは作業性がいいので

すぐにできると油断していたかも！！！

これで一安心です！！！

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ボストックはショコラ生地と2種類のクッキーを7層にチョコレートでサンドした

ちょっと変わったチョコレート菓子です

サクサクとした食感とチョコレートのとろけるよな食感がくせになる一品！！

好評販売中です！！


※お店の裏側を少し

今日は肌寒い日になってしまいましたが〜〜

お菓子屋さんにとっては実は暑い日より寒い日のほうが作業は楽なんです

だって暑いとクッキーの生地を伸していてもすぐに柔らかくなってしまうので

すぐに冷蔵庫や冷凍庫で冷やさなければいけないし〜〜

生クリームも氷につけて冷やしながら手早く

ケーキを仕上げなくてはいけないし〜〜〜

その点気温が下がるとクッキー作るのも楽だしケーキもある程度余裕をもって

仕上げられるし〜〜

オーブンの前にいてもぬくぬくであったかいし！！！

お菓子屋さんは寒い時が最高です！！！

あ、明日は暑いんだよね〜〜〜TT