スペシャルティコーヒー「初音亭」

美味しいコーヒーの進化を追い求め、世界に通ずるコーヒーを蔵の街から発信して行きます!!
 
2017/05/13 15:00:00|入荷情報
「初音亭」 コスタリカ新発売!
来週18日(木)より下記商品を販売致します。

商品名:コスタリカ:ファラミ・デ・ドタ農園ブラックハニー
地域:タラス サンタ・マリア・デトラ
標高:1,750〜1,850m
品種:ブルボン
生産処理:ブラックハニー・アフリカンベット
印象:アプリコット、アップル、プルーンの風味 スィートでベルベットの舌触り
100g800円中煎り

伝統品種ブルボンの完熟コーヒーチェリーのみを手作業で選別し、ブラックハニープロセスで徹底管理した高品質商品です。
※ブラックハニー商品ですので表面の色は黒みが強いですが(テクスチャー)ミディアムローストに仕上げてます。

初音亭
 







2017/04/22 12:00:00|その他
「初音亭」 GWの営業について!
いつも当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。

今年のゴールデンウィークにつきまして、通常どおり木曜〜土曜の3日間営業となります。何卒よろしくお願い申し上げます。

【店舗営業日】毎週木・金・土曜日
【営業時間】am11:30〜pm6:00迄
【お電話でのお問い合わせ】
 年中無休am7:00〜pm7:00迄
 ☎0282-22-8522

初音亭
 







2017/04/05 17:30:00|入荷情報
「初音亭」 エチオピア・グァテマラ新発売!
明日4/6より下記商品を販売いたします。
 
商品名:エチオピア:グラチョ生産処理場
地域:オロミア州 カルチャ グラチョ カキエ村
標高:1,900〜2,100m
品種:野生種
生産処理:ウォシュド、アフリカンベット
印象:オレンジ、レモネード、ブラックティーの風味とやわらかい酸の質感。
100g650円 中煎り
 
商品名:グァテマラ:サン・ラファエル・ウリアス農園
地域:アンティグア サン ミゲル ドゥエニャス
標高:1,400〜1,500m
品種:ブルボン
生産処理:ウォシュド、パティオ天日乾燥
印象:カカオ、ナッツの風味と長い余韻
100g600円 中深煎り
 
初音亭
 







2017/03/06 10:00:00|入荷情報
「初音亭」 コロンビア新発売!
今週(3/9)より下記商品を発売致します。

商品名:コロンビア:エル・カルメン
地域:カウカ県サンタンデール・デ・キリチャオ・ラ・パロメラ
農園:エル・カルメン
標高:1,717m
生産処理:ウォシュド・天日乾燥
品種:コロンビア種
印象:フレッシュオレンジ、チェリーの風味。シルキーでスウィート
100g600円中煎り

コロンビア南部の優良生産地サンタンデールのコーヒーをお楽しみください。
 
初音亭
 







2017/02/22 17:00:00|入荷情報
「初音亭」 グァテマラ新発売!
明日2/23(木)より下記の商品を販売致します。
 
商品名:グァテマラ:サンタ・イサベル農園
地域:アルタ・ベラパス県サン・クリストパル・ベラパス
オーナー:ルイス・バルデス
農園:サンタ・イサベル
標高:1,400〜1,600m
品種:カトゥーラ
生産処理:ウォシュド
印象:オレンジ、ピーチ、アプリコットのフレーバーと豊かなボディ、滑らかな喉ごし。
100g650円中煎り

この機会にコストパフォーマンスの高い優良農園をお楽しみください。

初音亭
 







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