Specialty Coffee「初音亭」

美味しいコーヒーの進化を追い求め、世界レベルのコーヒーを蔵の街から発信して行きます!
 
2026/07/18 7:42:28|入荷情報
「初音亭」 ケニア新発売!
今週よりケニアピーペリーを販売いたしました。
詳細は後日投稿いたします。

初音亭







2026/07/09 12:26:46|入荷情報
「初音亭」 タンザニア新発売!
先日より下記商品を販売いたしました。

商品名:タンザニア:カラツエステート
地域:カラツ ンゴロンゴロ
農園:カラモステーション
標高:約1,800m
品種:ブルボン
精製:ウォシュド
印象:レッドアップル、ブラウンシュガーの風味 明るい柑橘系の酸
100g800円 中煎り 個性度3.7(5段階表示)

初音亭
 







2026/05/29 15:34:20|その他
「初音亭」 グァテマラの詳細!
先日販売いたしましたグァテマラの詳細です。

商品名:グァテマラ:ラ・グラヴィレア農園
地域:ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタ
精製:ウォシュド
品種:ブルボン他
標高:1,700m
印象:ブラックチョコ、カシスの風味
100g 800円中深煎り 個性度3.8(5段階表示)
 
ウエウエテナンゴは優良生産地として有名で、家族経営の小規模生産地のコーヒーを是非お楽しみください。

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2026/05/29 15:19:23|その他
「初音亭」 コスタリカ詳細!
先日販売しましたコスタリカの詳細です。

商品名:コスタリカ:ラ・ウニオン農園
地域:セントラルバリー エレディア
標高:約1,500m
精製:ナチュラル
品種:サン・ロケ ケニア
印象:イチジク、レッドアップル、レーズン、ブラッドオレンジの風味
100g 900円中煎り 個性度4.2(5段階表示)

優良コーヒー生産地であるセントラルバリーの農園で、厳格なトレサビリティのもとコーヒー作りがされています。
コスパに優れた商品ですので、是非お試しください。

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2026/05/29 14:58:08|入荷情報
「初音亭」 ルワンダ詳細!
先日販売開始しましたルワンダの詳細です。

商品名:ルワンダ:シンビウォッシングステーション
地域:南部州シンビクター
標高:約1,800m
精製:ナチュラル
品種:ブルボン
印象:フェノレ(動物臭)、キノコ、ブルーベリー、マルベリー、の風味でコンプレックス(複雑)
100g900円 中煎り個性度4.3(5段階表示)

暫くぶりに仕入れましたルワンダですが、良質なナチュラルとテロワールが感じ取れる魅力的な商品ですので是非お試しください。

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