皆さん、こんにちは☺︎岩崎彩加です。
今回の栃木うららはバレンタインデーにぴったりのお店です!
まずご紹介するのは「洋風居酒屋 かねの家」です。
元々は割烹料理店だったそうですが、東京の洋食レストランで修行を積んだご主人が2017年7月にお店を始めたそうです。
今回はおススメのお料理を試食させて頂きました☺︎!
まず「ブルスケッタ」を頂きました!
ブルスケッタとはフランスパンに具材を乗せたイタリアの前菜料理のようなものだそうです。 「かねの家」さんのブルスケッタにはフランスパンにトマトやベーコン、オレガノやバジルなどがのっています。
見た目も鮮やかですが、お味もスッキリとした爽やかな味でハーブの香りが鼻に抜けてお酒と相性抜群です。
ワインは勿論、ビールなどのお酒にもあいますよ!続いては「牡蠣のグラタン」を頂きました。 口に入れた瞬間に牡蠣の旨味と特製のクリームソースが広がり、とても美味しかったです★味もしつこさが一切なく、ペロリとたべれてしまいます!!
是非、「かね家」で美味しいお料理とお酒を皆さんも楽しんでみては? 続いてご紹介するのは新栃木駅近くにある「チョコレート バー R」です。
こちらはバーとしてオープンしているお店ですが、バーテンダーさんが作る生チョコレートを味わえるそうです!
今回はおススメの生チョコレート4種盛りと赤ワインを頂きました!
生チョコレートはカカオ、カルヴァドス、抹茶、ほうじ茶味をご用意頂きました。
カカオはカカオの深みが感じられ、ほうじ茶はほうじ茶の茶葉の旨味と程よい苦味が絶妙でした! 最後にリンゴのブランデーを混ぜたカルヴァドスはそのまま食べても美味しいのですが、赤ワインに合わせるとフルーティーな風味が広がります。
チョコレートとお酒がこんなに合うなんて大発見でした!!
是非、大人なチョコレートをバレンタインデーに楽しんでみてはいかがですか?
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