うららリポーターのうららかな日々

こんにちは！中矢邦子です。

今回の栃木うらら。
まずご紹介したのは、居酒屋「いずみや」。新大平下駅から歩いて、なんと１分！近すぎて、びっくり。アクセスがいいお店って通いやすいですし、重宝しますよね。
始められたきっかけは、店主の佐山さんのおばあちゃんが、魚屋として６０年前に始めたお店。去年４月、現在の場所に新たにお店をオープンし、２年目です。

以前はまったく違うお仕事に就いていた佐山さん。異例の転身ですが、幼い頃からおばあちゃんのお店のお手伝いをしていたので、調理など問題なかったそう。それにしても、すごい決断です！

いただいたのは、揚げたてアツアツの２品。
納豆天ぷらは、納豆のネバネバ食感が残っていてフワフワ。混ぜ合わさっている、シソとネギが爽やかさをプラス！お酒に合いますね。
揚げることで納豆独特の香りが気にならなくなるので、納豆が苦手という方もぜひ召し上がってほしいです。納豆の新しい食べ方を知りました。

アジフライは、衣がザクザク。アジの身は、ふっくら。脂がほどよく乗っていて、適度な塩気があります。ソースと一緒でももちろんおいしいですが、何もつけなくても絶品！
この日、本当においしいアジフライに出会いました。

手をかけたお母さんの家庭料理のようなメニューがいただける、いずみや。みなさんも、ぜひお立ち寄りください。


続いては「温活料理教室 Nanohana natural cooking」。最寄りは、間々田駅です。

２００５年に開いた料理教室で、体温を１度上げて、免疫力を５倍に！がテーマ。
温活（おんかつ）という言葉はよくききますよね。体温が上がることで血行も整い、体の巡りが良くなり、さらに健康になるといいます。
 
教室では、栄養士でもある講師の青木さんに、季節に合った食材の選び方やおうちで簡単にできる調理方法、さらに食べ方まで教えていただけます。始められたきっかけや講座ついてもたくさん伺いましたよ。
 
『女性がもっとキレイに、巡りよく幸せに生きるための食のサポートをしたい』

青木さんの強い気持ちが、女性の頑張りの後押しになっているのだと感じました。
 
テレビ、またはウェブから映像をぜひチェックしてくださいね！
 
青木さんに、しめじとレンコンの炒め物を作っていただきましたが、手際の良さといったら！先生なので当たり前なのかもしれませんが、本当に瞬く間に出来上がってビックリしました。料理をほとんどしない私。尊敬の眼差しでずっと青木さんを見ていました...。
調理の基本から教えていただけるので、安心ですよね。オンラインレッスンもありますので、ぜひお問い合わせください。

次回もお楽しみに！