こんにちは!栃木うらら娘の鈴木麻比です☆
今回は、栃木市出流町にあるおそばやさん、『そば処 さとや』さんへ行って参りました!
見晴らしが良く、空気も美味しく、自然を堪能できる場所にお店を構え、とても落ち着ける和に溢れた店内です☆
蕎麦粉はもちろん栃木県産!さとやさんではつゆも水だしで抽出されているとのこと♪さすがのこだわりですっ☆(*^∀^*)
お店ご自慢、手間隙かけて作られた「寒晒しそば」をいただきました☆
寒晒しそばとは江戸時代は将軍家への献上物として作られていた特別なおそば!寒さに耐え、鍛えぬかれた力強く立派なおそばです☆(・∀・)ゞ
しっかりとしたコシがあり、おそばの香りが豊かで本当に美味しい!喉越しも良い!おつゆもコクと深みがあり、おそばにバッチリ合うお味!
あっというまにペロッと平らげてしまいました♪^^
ぜひ皆様もさとやさんで、癒しの店内で絶品の手打ちおそばを味わってみて下さいね♪(*´∀`)
続いてお邪魔したのは栃木市旭町にあるお店『串政』さん!
新鮮で美味しい鳥料理でゆったりとお酒を味わえる、素敵なお店です♪鶏肉にもこだわりがあり、焼鳥には岩手県産の「清流あじわい鶏」お刺身には「宮崎県産地鶏」を使っていらっしゃるとか(^ω^*)
店長さんオススメの串焼きと、刺身三点盛り、白レバーのパテをいただきました☆(*・∀・*)
串焼きは塩もタレもどちらも美味しい!レアに焼き上げた白レバーはくさみもなくぷりっぷり!初めて食べた鶏ソーセージもジューシーでうま味が詰まっていて美味しかったです♪
鶏肉のお刺身はなかなか食べられませんよねっ♪初体験でしたが、どれも本当にぷりぷり締まった身で美味しかったです!(>ω<*)
パテはなめらかな白レバーに食欲を増進させる味付けがされていて美味!見た目もとてもオシャレです☆
ぜひみなさんにも『串政』さんで新鮮な鳥料理と美味しいお酒に舌鼓をうっていただきたいです♪
それではまた次回もお楽しみにっ☆う〜らら(^∀^)ノ
【そば処 さとや】 栃木市出流町179 0282-31-0919
【串政】 栃木市旭町22-13 0282-25-6444