みなさん、こんにちは!矢尾明子です\( ˆoˆ )/ 今回の栃木うらら、 最初は「栃木の米農家が作るお弁当屋(有)マルトモ食品」をご紹介します。 こちらは創業41年目になるお弁当屋さん。農家兼お弁当屋さんといこともありお米は自社生産のコシヒカリを使用しています!また、お弁当に使うお野菜も栃木県南のものをなるべく使用しているそうです♪ お弁当の種類もとても豊富でお客様の用途に出来るだけ合わせてくれますよ(^^) 今回はたくさんある中からマルトモ食品一押しのお弁当を頂きましたよ〜その一押しのお弁当とは農商工連携事業によって誕生した栃木県産アユを使用したお弁当です!! まずは鮎の太巻き!川魚は独特の臭みがあるのかと思いましたが全くありません♪鮎が唐揚げされていてマヨネーズも入っているのでサラダ巻き感覚で頂けます!また、自家栽培コシヒカリがもちもちしていてとっても美味しかったです♪ 続いて鮎の押し寿司!こちらは酢めしとオリジナルの味付けご飯の二層になっています!間にはわさび菜、しいたけ、かんぴょうが入っていて食感も楽しめます♪ 川魚が苦手という方でも美味しく食べられる工夫がされていますよ\( ˆoˆ )/ なかなかご自宅で鮎を食べる機会がないかもしれませんが、これなら手軽に鮎を食べることが出来そうですね♪ご主人のこだわりが詰まった逸品でした! 注文は電話またはネット予約です!ぜひ試してみてくださいね☆
続いては「ホクヨウ株式会社」をご紹介します。こちらは、昭和36年創業の会社でニワトリの生卵、そして卵の加工品を製造しています。 まずは鶏卵工場を見学!人間が卵に触れることはほとんどなくすべて機械で殺菌や大きさの分別、パック詰めを行います!機械の仕組みが面白く飽きずにずっと見ていられそうでした(笑) 次に直売所「のぞみ」で加工品の紹介をして頂きましたよ〜 1つ目はソフトエッグ!いわゆる温泉卵です♪1つずつに付いているタレも自社生産でこれがとっても美味しいんです♪濃厚な卵とよく合います!ソフトエッグは直売所でしか買うことが出来ないんだそうです\( ˆoˆ )/ 2つ目はたまタマ玉子!ネーミングが可愛いですよね♪味は醤油、塩、カレー味の3種類。今回はカレー味を試食!しっかりと卵に味が付いていておやつ感覚で食べられて日持ちもするのでオススメです! ご主人のアイディアがたくさん詰まった商品でした\( ˆoˆ )/ぜひ皆さんも味わってみて下さいね♪ それでは次回もお楽しみに♪ うーらら☆また見てね〜
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