しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)

茄子初物の料理です。
以前ロックシップさんに教わった、茄子カバ風に炒めました。
トマトは、大好きなチーズと合わせ加熱しています。

昨夜は、寒いような・蒸すような温度管理が難しい一夜でした。
お酒は、いつもの。元へ。
最近は、訳あって｢プリン体0、糖質0｣の焼酎前割を燗して飲んでいます。(^^)
太ってきたので、カロリーと尿酸値を警戒しようと思っています。
それと、水分が不足しているのかもしれません。
気温も高くなってきたのでこれから要注意です。
さて、


※昨夜もそして本日も、美味しい食事に感謝！！
　『ごちそうさま』でした。