しもつけびと／冨久者有智(ふくわうち)

日が変わってしまいました。
時間がないので、一気に行きます。
【吸い物】
・梅干し果肉を椀に入れ、湯を注ぎ取り出す。
・次いで、あられをあしらい饗する。
【八寸】
・牛タンスモーク（市販品）
・そら豆（鹿児島産）初物を塩ゆでし饗する。
【強肴】
・ブリーチーズとマグロの酒盗和え
・チーズに酒盗を和え饗する。
【香の物】
・沢庵・柴漬け・青紫蘇の実（市販品）
・炒り玄米の湯漬け

※明日（日）は、亡き妻の３回忌です。
　茶懐石をお供えすることが出来ないので、
　研鑽料理を分割でお供えしました。
　折敷：うづみ豆腐と蕪風呂吹き
　椀物：海老真丈
　焼物：寒鯖の幽庵焼き
　進め鉢：鶏つくね土鍋仕立て
　吸い物：梅肉仕立て
　強肴：ブリーチーズとマグロの酒盗和え
　香の物：沢庵・柴漬け・青紫蘇の実（市販品）
　湯桶：炒り玄米の湯漬け

※お供えの後、お相伴に与る。
　今宵も、美味しい食事に感謝。
　『ごちそうさま』でした。