ミネラルファーム尚香園 <露地野菜研究会>

お雛祭りが終わると、いよいよ春だなぁ〜という気持ちになります。

クリスマス頃から販売を始めたちぢみほうれん草が、いよいよとれなくなりそうです。

あと少しの期間お世話になる相棒(笑)をご紹介。

刷毛、ハサミ、ウォークマン、それから厚底のショートレインブーツと、靴下カイロ、ふかふか中敷き、ポンポン付きのニット帽。

さすがに３月に入ってからはカイロまではいらなくなり、帽子もツバのあるキャスケットに被り替え。

暖かくなりました。

直売所の売り場に貼ってもらおうと思ったのに、旦那君が忘れていっちゃった(>_<)

悔しいからブログに載せちゃうんだ!!(笑)

ついでだからレシピ

材料
卵Ｌ…２個
ちぢみほうれん草…大きな葉７枚くらい
オリーブオイル…大さじ１
マーガリン…大さじ１
ホットケーキミックス…300g

ホワイトチョコ…１.５枚

作り方
�@ほうれん草は柔らか目に茹で、オリーブオイルと共にミキサーにかける
�A�@に卵をいれ混ぜる
�Bホットケーキミックスを数回に分けて混ぜ、最後にマーガリンも混ぜる
�C刻んだチョコを混ぜる
�Dオーブンを180℃に余熱する
�E生地をスプーンですくいおとして天板に並べる
�F15〜18分焼き、焼き上がったらよく冷ます

ホットケーキミックスを使うのでホワッとした口当たりです。
砂糖は足さないですが、チョコがアクセントになったほうれん草の風味を感じられる素朴な味です。

お試しください♪

はっぴぃばれんたいん☆

ご無沙汰しております。
クリスマスあたりから、ちぢみほうれん草専任でお仕事すること早１ヶ月半。

直売所では多い日で120袋を記録。昨年の最高記録は160だったようですが、120でもてんやわんやだったのに…(￣▽￣;)
今週末の３連休が恐ろしいです…。

お昼までの雪も雨にかわりましたが、ハウス内といえども寒い(>_<)

午後はお部屋に引きこもります(笑)

１つ心配事は、昨日発送した都内のお客様宛ての野菜セットが無事に届くかどうか…。頑張れ郵便局！

横浜で農業をしている大学の同期&後輩夫婦から、立派なサトイモとブロッコリーが届きました！
美しい☆

お互い励まし合いながら、時々物々交換をして楽しんでいます♪

皆様昨夜のイヴは素敵な夜になりましたか？

尚香園は、みんなでケーキを食べました！

ちぢみほうれん草を袋詰めしていて、小さくてはじいたものを積み重ねたら、ツリーのできあがり！
携帯の落書きモードでデコレーションしてみました。
今夜も寒い夜になりそう。雪が降るかしら。