ミネラルファーム尚香園 <露地野菜研究会>

毎年恒例、黒豆の枝豆《快豆（かいとう）黒頭巾》はじまっています。

毎朝、収穫、選別、袋詰めをしているのですが、今年は枝に密に実っているせいもあり選別に時間がかかり、搬入が開店時間に間に合わず遅くなりがちです。
また、リピーターのお客様も多くいてくださっているためか、搬入すぐに売り切れるケースもあるようです。
重ね重ねスミマセン(ToT)

店頭にないときはスタッフさんにお声かけいただくと、未搬入か完売かわかるかと思います。

この週末は台風が気になりますね。
西日本向きに予想進路が変わりつつあり、大雨災害の現場も心配です。
更なる被害がないように祈るばかりです。

毎日毎日、サウナのような蒸し暑さが続いています。夜も、熱帯夜続き。エアコン、扇風機が回りっぱなしです。時々休めてあげないと、発火などが心配ですね。

さて、板倉町の小学校は本日1学期の終業式でした。
夏休みの間って、献立に困りますよね〜(￣^￣)？

夏休み最初のイベント？は、ヤオコーの地元野菜祭り第一弾！

尚香園からはニガウリがたくさん、いつもの棚ではなくその手前の特設台で、土日だけの特別価格にてお待ちしています！

ゴーヤーチャンプルーはもちろん、尚香園的オススメは、『焼きそばソース炒め』と『塩こぶ和え』です( ≧∀≦)ノ

焼きそばソース炒めは、スライスして塩揉み（ゆすいでよく絞る）後、玉ねぎ、ピーマンなどお好みの野菜と炒めて焼きそばソースで味付けするだけ。ニガウリの苦味を焼きそばソースがほどよく打ち消してくれます。

塩こぶ和えは、薄目にスライスして塩揉み（ゆすいでよく絞る）したニガウリをサッと油で炒め、砂糖、醤油、酢で薄めに味をつけたあと少し冷ましてから塩こぶと和えます。こぶが柔らかく馴染んだら出来上がり。さっぱり味で、麺の日のおかずに良いですよ(*^^*)

苦味が苦手な方は、最初にワタをしーっかりこそぎ落としてくださいね！

ニガウリの苦味や、ニガウリならではの熱に強いビタミンCは、暑さで疲れた体を整えてくれます。まだまだ暑さが続きそうなので、是非もりもり食べて元気に過ごしていただけたら、と思います！

4か月のあいだ、週3、そして今週は毎日、落ち込んだり励ましていただいたりしながら練習してきた、消防団のポンプ操法の大会が行われました。

旦那君の所属する分団は優勝！7月の組合大会に進むことになりました。
そして旦那君含む3名が個人賞も受賞という結果に。
皆様、お疲れ様でした。

OBの方までも指導に来てくださっていたようで、消防団を通しての地域の繋がりを改めて感じました。

幸いにも、4月の辞令交付からこれまで、まだ出動の機会はありません。
今後も5年間（今のところの任期）、その機会なく終えることができるよう家族、地域で気をつけていければと、留守を守らねばならなくなった私は思うのでした。

地域といえば、もう1週間前のことになりますが、農業新聞の全国版の裏表紙？「のえる」という特集記事にて、私の農協女性会をはじめとした地域活動について取材いただきました。

こちらも、各方面から反響いただきありがたいことです。

農家は、地域とともにある仕事だと思っています。
消防団も、女性会役員も、地域の方々との関わりがあってこそです。

これからもっと輪が広がり、町の活性の一端になれば、と思っています。

なお、女性会は農家でなくても、また年齢に関わらず加入できますので、地域に知り合いが少なくて…等仲間づくりにもぜひ活用いただきたいと思っています！気軽に、事務局であるお近くの農協支所までお問い合わせください！（宣伝！）

今日はJA女性会のリーダー研修のため、女性会本部メンバーと前橋JAビルに向かっています！

雨が結構降ってます。

バス内、今日展示する手芸作品の作り方講座やおしゃべりしたり、楽しいです！
作品は後で写真とって載せます！

毎日あちぃですね…
みなさん、しっかり水分、塩分補給していますか？

昨日から、ニガウリの行灯外し&誘引にとりかかりました。

今日はニガウリ畑の隣のお宅の方からコーヒーの差し入れをいただき元気100倍！

今日までに7棟あるうち3.5棟おわり。
明日は息子のサッカー大会のためお仕事はおやすみ。また日曜日に。

あ、全然記事にしていませんが、なす、ズッキーニ、オクラ、カラーピーマン、枝豆も着々成長中です！