ミネラルファーム尚香園 <露地野菜研究会>

2009/01/03 10:40:28｜その他

明けましておめでとうございます

昨年はご贔屓たまわりありがとうございました。 本年は４日よりちぢみほうれんそうの出荷が再開になるので、本日仕事始めとなります。 １月下旬からは長ネギの出荷を始める予定です。 本年も、『野菜もヒトも健康に』をモットーとして頑張ります。 どうぞよろしくお願いいたします。

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2008/12/08 12:20:38｜販売宣伝

ちぢみほうれんそう　明日から出荷準備です！

先週糖度計測をしたところ、農協出荷基準の８度を超え、   ９．２度となりました。   昨年の最高糖度は１２度を越えていたので、 食味の感じは去年の味にはまだまだ届きませんが、出荷最盛期にはもっと甘みが乗ってくる予定です。   葉の感じは昨年よりも肉厚でパリッとした形に仕上がっています。 それでも、茹でれば柔らかく食べやすい歯ざわりです。   お問い合わせ・ご注文お待ちしています！

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2008/11/28 9:16:58｜秋・冬の野菜

寒じめ　ちぢみほうれんそう

ちぢみほうれんそうの記事をUPしそびれていました。   １０月２日　種まきをしました（写真１，２） 写真１が、種をオブラートのようなものに巻き込んだ『シーダーテープ』です。 これを前夜に、酵素を入れた水に浸しておきます。そうすると、発芽率が格段にUPするんです！ 翌日、シーダーテープ用の種まき機にセットして、クルクルと種まきしていきます。   １０月７日　双葉が出ました(写真３)   １０月１５日　本葉が出ました   １１月１０日ごろ〜 そろそろ出荷できる大きさになってきました。（写真４）   そこで先日試食してみたところ、まだまだ例年の甘みを感じられませんでした。 何度も霜にあたることで、甘みがグッと増すんです。 出荷まではもう少し。

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2008/11/10 14:03:19｜販売宣伝

ニンジンの出荷が始まりました

しばらく更新をサボっている間に、すっかりニンジンが大きくなり、   本日より出荷開始です（＾＾；     食味の感じもよく、今年も納得の行く出来となりました。   農協へは、Ｓ，Ｍ，Ｌ，ＬＬの４ランク（重量）にわけて出荷しています。 昨年は、洗って葉付きでの出荷でしたが、今年は泥付き、葉無しでとの注文です。   葉も、おひたしや天ぷらにすると美味しいのですが。。。   個人で購入くださるお客様には、葉付きで送らせていただいています。 ぜひとも、お試しいただきたいです、葉っぱ料理。

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2008/10/25 23:02:01｜メディア等お知らせ

復旧しました

先日お知らせいたしました不具合が解消されました。   期間中電話にてお問い合わせいただいたお客様 ありがとうございました。   今後は、メールでもお問い合わせ、ご注文いただけます。

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