とあるお菓子屋さんのブログ

今日は小学校の入学式でした

そんで　午後からケーキをお求めになるお客様が

沢山いらっしゃいました。

天気もだんだん晴れ間が出てきて

穏やかな入学式だったのではないでしょうか

ご入学おめでとうございます！！


※お店の裏側を少し

卒業シーズン、入学シーズンとあって

お店の裏側でも、思い出話に花が咲きます

お店の中でも卒業式に泣いたとか、泣かなかったとか

私、Wさん、Oさんは泣かない派

Yさん、Hさんは泣く派だとか、

そんで　みんなが同じことを言ってました

「人は見かけじゃ分からない」だって！！


実は鯉のぼりケーキ作ったのですが

写真撮る前に売れちゃったので

カラクの写真貼っときます。明日カットします！

今日の特注ケーキです！！

イチゴたくさん可愛く作ってね！！！

っと言うことで〜〜

写真のような感じになりました！！

こんなケーキも出来ます！！！

※お店の裏側を少し

久しぶりにYさんが出勤、Oさんと３人でお仕事してましたが

寒〜〜〜〜〜い

まさか雪まで降りだすとは・・・・・・・・

今日は町では中学校の入学式！！！

なんで４月に雪降るかな〜〜って感じです。

新入生は体育館でとても寒い思いをしたんじゃないでしょうか

お店の方はと言えば忙しさも一段落、

今度は家庭訪問をゴールデンウィークまで

製造に力を入れていきます！！！
 

土曜日のブログで嬉しいことがあったと書きましたが

実はお客様から大変心温まる、そしてお店やってってよかった！！！

っと思える励ましのお手紙を頂戴しました！！！

直筆でご自分で作られたと思われる便せんに３枚

このことからもお客様の熱意が感じられます。

この場をお借りしてお礼も仕上げます

本当にありがとうございます。

ここでは内容は伏せさせていただきますが〜〜

当店の従業員とアルバイト全員がやりがいを感じる内容でした。

これからもみんなで頑張っていきたいです！！

っと盛り上がってますが、明日は定休いただきますね〜〜〜〜！

写真は手紙に書いてありましたモンブランのイラストの写真です
 

アイシングクッキー出来ました！！！

毎度のことながら本やネットを見ながら

お手本とか探すのですが〜〜〜〜

出来上がってみると？？？っとなります

でも、初期の時より少しは進歩してるはず！！

（多分３２％は上手くなってる当社比）

Wさんいわく

「今回のアイシングはいい感じの硬さなので

芸術的なのが出来た！」そうな

どんなところがゲイジュツ的なのか店頭で見てください！

そんで　アイシングクッキーを楽しみにされている

お客様も結構いらっしゃいまして〜〜〜

今回のアイシングクッキーも売れるといいな〜〜〜！


 

え〜〜今日大平町は桜祭りです！！

そんで　私の方はというと町の企業様から

毎年ロールケーキのイベントに参加させていただき

その名も「大平一長いロールケーキ巻」

そうなんです昨日シートを大量に焼いたのは

このイベントのためなんです！！！！！

会場には１１時ごろに入りイベントは４５分ごろからはじまります

始まる前は毎年ドキドキで「今年も上手くできるかな〜〜〜」っと

心配しいますと、係の人たちがシートを設置しにテーブルに

並べていきます。ですが毎年長くなっていくので

並べるだけでも一苦労・・・・・・

ちょっと時間がかかりましたが次の工程に！！

次は生クリームをシートに分けていき

会場にいらっしゃた保護者と子供たちが生クリームを

なれない手つきで塗っていきます！！！

みんな本当に楽しそうですが、この後の難関が！！

ここからまっ直ぐに並んだ全員（７０人ぐらい）でシートをロールケーキにしていきます

子供たちはおっかなびっくりで、まず一巻、ロールの芯を作ります

続いてロールケーキをくるくる巻いていくのですが・・・・・・・

上手く巻けたところと？？？？なところも、そこは係のみなさんが

素早くフォロー〜〜〜〜

問題なく？？ロールケーキが出来上がりました！！！！

苦労して出来たロールケーキを会場の子供たちが

みんなで持ち上げて「大平一長いロールケーキ」の完成です

みんな苦労して巻いたロールケーキを得意満面の笑みで見ています

最後はみんなでロールケーキを好きな大きさに切って

いきなり大きなお口でパクリ！！！

この時も笑顔、笑顔、笑顔！！！！

肩の荷が下りました！！！

あ、桜も最高でした！！！

P.S.　実はもう一つ嬉しいことがありました。

こちらは後日書きます！！