とあるお菓子屋さんのブログ

ミノワールショコラはチョコのムースに中に

クリームブリュレ（生クリームのプリン）を

入れたお菓子です。

濃厚なチョコムースは今の季節にぴったり

好評販売中！！


※お店の裏側を少し！！

今日からWさんとYさんが通常運転！！

私も商品を作ることに専念できます！！

そんで　長らく出ていなかったバナナボートが

今日からWさんの担当になりWさん頑張って

バナナボートを作っていました！！

ま、簡単なのですぐになれるでしょ！！

チョコシホンはショコラのシホン生地に

生チョコレートクリームとサンドにパイナップルを

使いました！！

ちょっと変わったシホンケーキです

明日から再販します！！


※お店の裏側を少し！！

今日はWさんとOさんが来てくれたので

朝からモンブラン仕込んだりシホン作ったり

ケーキをいろいろ作っていたのですが

午後はWさんも学校の行事があるので

途中で帰りました！！

そんで　私は午後からお店番〜〜〜

私の貴重な読書タイムなんですね〜〜

うれし〜〜〜！！

黒大豆のロールケーキ出来ました！！

残り少なかったのですが

大豆を煮るのに時間がかかり今日に作りました！！

黒大豆のロールケーキは栃木産の米粉を使い

大平でとれる黒大豆をふんだんに使った

地元密着な製品です

モチモチのスポンジに甘く煮た黒大豆がぎっしり

好評販売中！！


※お店の裏側を少し！！

来たっちゃ〜〜〜

何が来たかって〜〜〜ラジオ〜〜〜

しかも直前まで聞いてません！！

まさか初日から来るとは〜〜〜

え〜〜〜？？？な人に、実はケーブルテレビで

今日から「FMくらら８５７」って始まったのですが

当店もくらら８５７のスポンサーというか

会員に登録してありまして〜〜〜

でも、初日から来るなんて知らないし〜〜〜

あ〜〜緊張した〜〜〜〜

ただ、前のようにテレビじゃないので

スタッフも二人、身軽なのな！！

本当は一人で来るはずが、ちょっと縁のある方で

来ていただいたとかい！！とても楽しかったです！！

機会があったら「FMくらら８５７」聞いてね〜〜〜
 

久しぶりに雨の日

そして世間では11月に入りました！！

当店でもハロウィン終わって

ストックも何もない状態！！

商品の切り替えで

中では商品作りに追われている状態

そんで　今日はチョコレートの飾りを作ってました

チョコレートの飾りも今まではハロウィンの飾りでしたが

普通に使える感じに（あまり久しぶりでどんな感じか

忘れてましたが）

明日も祝日でOさんが午前中だけ

午後からはお店番です

バイトちゃんたちもそろそろ自分の事で忙しくなるらしく

土日祝日はお店番入る時間が増えそう〜〜

結構段取りが厳しくなります！！

今日は愚痴ってすみません。

またまたワインケーキ焼きました！！

ワインケーキは大平産の巨峰ワインを使った

スポンジタイプのお菓子です！！

ちょっとした手土産に最適な一品です

好評販売中！！


※お店の裏側を少し！！

しかしワインケーキとマドレーヌ

無くなるのが早いです！！このところ

まめに作っていますが！！

今日はパートさんどころかバイトちゃんも誰も

いません。

朝から一人でお店だししたりワインやったり

マドレーヌやったりお店番したりです

こんな日もたまにはあるよね！！