とあるお菓子屋さんのブログ

え〜〜〜二日続けてボストックのご紹介！！

今日もボストック作りました。なんで〜〜？？？っと思った方

昨日のブログ見てください。

そんで　今日はWさんお休みでしたが、

都合がついて出勤してくれました〜〜〜！！パチパチパチ

結局WさんOさんHさんUさんに出てもらったので

私の方も仕事が進んで丸のパウンドまでできました

お店が忙しくこの人数でも忙しく動いていましたが

カレンダー見ると大安の土曜日なのでなるほど〜〜です

Wさんがお店の方は仕切ってくれたので安心して仕事できるし

今日はラッキーです！！

しかし　なんでWさん出勤したんだろ？？？

 

ボストックはクッキー２種類とチョコのスポンジを

チョコレートで７層にサンドしたお菓子です！！

２種類の（シュクレとフォンセ）クッキーはそれぞれ

違う食感でチョコのスポンジと相性抜群！！

それを口どけの良いチョコレートでコーティング

とても珍しいお菓子です、是非ご賞味ください！！


※お店の裏側を少し！！

え〜〜〜昨日ボストック少なくなっちゃったので

何とか作ったのですが〜〜〜

実は近くの幼稚園の誕生会も今日だったので

朝からデコつくりしていたのでボストック取り掛かりが

遅くなってしまったので〜〜どうかな〜〜終わるかな〜〜っと思ったら

すんなり午前中に終了〜〜〜！！今日は楽勝〜かと思いきや

ボストックがお店に並ぶ前に箱で２０箱のご注文が〜〜〜

めでたくボストックはお店に並ぶ前に完売しました

明日もボストックかな？？

ま〜〜そんな感じだったのでWさんもYさんもお昼休みなしで

コンビニのおにぎりとお味噌汁でお仕事頑張ってもらいました

今日はお店も菓子場も忙しかった〜〜WさんYさんGJでした



 

ショコラロールの特徴はチョコレート生地を

普通に焼くのではなく、蒸し焼きにしているので

ちょっと変わった食感のチョコレート生地です

中身は生クリームときざんだ栗を巻いていて

周りに以前ご紹介したガナッシュクリームを絞った

濃厚ロールケーキです。

こちらの商品は寒い期間限定で販売しています。


※お店の裏側を少し！！

え〜〜〜重大発表があります！！

実は・・・・・・・・実はWさんが花粉症デビューしました！！

花粉症の皆さん、また一人仲間が増えましたよ〜〜〜

パチパチパチ！！！

私はず〜〜〜っと花粉症なので去年までWさんに

「大変ですね〜〜（笑）」って心配されてましたが

今年からは私の方が先輩なので「何でも聞いて〜〜」って

言ってます！！

そんで〜〜私の花粉症対策ですか、私は食事を改善して

かなり楽なりました。以前は１月になると辛くなってきましたが

最近では３月、４月あたりを乗り切ると、辛くなくなりました

皆さんも食事を一度見直して栄養が偏らない食事をしてみてください

でわ
 

レインボーショートはスポンジの色を

カラフルに色づけしたケーキです

サンドはピーチと生クリームを使っています

ちょっと変わったスポンジを見せるショートです

好評販売中！！


※お店の裏側を少し！！

実は菓子場の方はホワイトデーに向けて大忙しで

ケーキも焼き物もひな祭りと土日でほとんど品切れ

兎に角商品を作っていますが、間に合わないかも〜〜

特にボストックはお店に出ているだけで終わり〜〜

その他も結構ギリギリですTT

ボストックは今週中には絶対入れるつもりです！！

ホワイトデーに向けて頑張るぞ！！！

最近お誕生日ケーキの特集みたいですが

今日のお誕生日ケーキは

あの国民的キャラクターでコラボ相手は選ばないあのひと

キティちゃんです！！！

お誕生日おめでとうございます！！


※お店の裏側を少し！！

キティちゃんは私がキャラクターを描きだした初めのころに

ご注文を頂いたキャラクターで、もう何回かいたか覚えてませんが

最近サービスエリアなどで色々コラボしていたり

超合金になったりなど、コラボ相手を選ばないキャラクターですね

そんで　明日は火曜日定休いただきます！！