とあるお菓子屋さんのブログ

復活しました！！抹茶のシューロール！！

シューロールは抹茶のシートにシューの生地をシート状にのした

生地を２重にロールしました！！

クリームは自家製のあんこと生クリームを混ぜたあんこクリームを使用

豪華なロールケーキに仕上げました！！

期間限定で販売中です！！


※お店の裏側を少し！！

このところ私は失敗続きで〜〜と言いうのも

新作の黒蜜プリンとシューロールを久しぶりに復活することにしたのですが

昔のことを忘れているのか〜〜失敗の連続で落ち込んでおりますOTL

そんで　今日も黒蜜プリンとシューロールに挑戦！！

何とか成功して一安心！！昔の勘も戻りました！！

黒蜜プリンとシューロールは今日から販売してます！！

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜

ひげのあの人〜〜〜！！マリオの相棒ルイージです

お誕生日おめでとうございます！！！

そんで　今日は近くの幼稚園のお誕生会！！

お誕生月の園児の皆さんおめでとうございます！！！

今回も沢山のデコレーションのご注文ありがとうございました


※お店の裏側を少し！！

このところの低気圧のせいで私は体が痛いですTT

Wさんと私は低気圧が近づいてくると（台風の時は最悪です）

低気圧のせいで体がだるいし体調不良になちゃったりします！！

実は去年の今頃私は腱鞘炎になってしまって手を使ったちょっとした動作で

鋭い痛みが手に出るようになってしまいました。

仕事でも少し強く握ると痛くて辛かったのですが

今はほとんど全快今日のような天気の時や季節の変わり目が

ちょっと辛いですが自力で治しました！！

たまに低気圧の関係で少し痛くなるとその時のことを思い出します

（腱鞘炎は日ごろの姿勢が悪いとなっちゃうので自分でケアしないとダメみたいです）
 

当店一押しのブランデーケーキのご紹介です！！

ブランデーケーキはしっとりふわふわの生地に

ブランデーシロップをた〜〜〜ぷりかけた大人の方向けのお菓子です

一口食べれば酔ってしまいそうなぐらいのブランデーの風味が口の中に

広がります！！

暑い夏常温でも２か月は保存できますのでお土産やご贈答など

お使い物としても最適な一品のブランデーケーキ

種類は２種類、XOブランデーを使ったブランデーケーキと

ちょっと甘めのクレームドカカオを使ったチョコレートブランデーケーキの

２種類です！！

姉妹品に大平さんのブドウを使ったワインを使用したワインケーキも

人気の商品ですので用途に合わせてお使いください

好評販売中！！

※お店の裏側を少し！！

今日はWさんは体調不良でお休み〜〜〜

私は午前中暑い中熱い窯の前んで仕事してましたTT

YさんとKさんはケーキの飾りを作っていましたがこちらは涼しいので

たまにお邪魔して私も涼んでいました〜〜

午後からはKさんと二人でブランデーケーキを包んで箱にしまって

片づけてと流れ作業ながらなかなかハードな仕事内容で

気分は体育会系！！二人で「がんばれ〜〜もうすこしだ〜〜」

みたいな感じで結局最後までブランデーケーキと格闘してました！！

なかなかにハードな一日だったな〜〜〜

昨日のお誕生日ケーキは〜〜〜

プリキュアからキュアマジカルだそうです！！

お誕生日おめでとうございます！！


※お店の裏側を少し！！

実は昨日は当店はお休みですが〜〜デコレーションの注文が

（しかも１台は絵の入ったデコレーション）デコレーションの注文が入っていて

朝作っていました！！

定休日なのに〜〜って思いますが〜〜お休みでもご注文される方は

結構いらっしゃって〜〜出来る範囲でご注文を受けるのですが〜〜

朝の９時ぐらいまでに取りに来ていただけるのならご注文をお受けしてます

お休みでも急にご注文が入ったりよくあるんですよね〜〜〜

サービス業のお休みってこんな感じです！！


 

抹茶パフェは涼しそうな抹茶のムースに大納言やフルーツをトッピングした

抹茶のケーキです

暑い夏にサッパリした抹茶のケーキはいかがですか？？

好評販売中！！

※お店の裏側を少し！！

皆さんはこれから夏本番なのだと思うのですが！！

菓子場の方では8月の中旬には秋物の商品に切り替えていかなくてはならなく

作る側としたら夏はもうすぐ終わりなんですよね〜〜

それでも夏向きの商品をあと2，3品は作らなくてはならないですが

それにしても季節の移り変わりが早いです！！

サービス業は大体季節を先取りしていくので余計に早い！！

当店にしても8月にはクリスマスケーキの飾りを選定して注文する時期ですし

考えてみると8月を過ぎると今年は4か月で終わることを考えると

一年って矢のごとしなんですね！！

そんで　明日は火曜日定休いただきます！！