とあるお菓子屋さんのブログ

ババ・ペッシェミニョンは（以降ババ）は

サバランのもとになった洋酒を使用したお菓子です！！

当店のババはピーチ系のリキュールを使用したさっぱりしたお菓子で

フルーツとよく合うお菓子に仕上げました

つめたく冷やしたババは暑い日にさっぱりと召し上がれるデザートです

好評販売中です！！



お店からのお知らせです！！

5月13日月曜日から7月29日まで毎週月曜日の営業時間が変わります

毎週月曜日は9時から16時の営業時間短縮になりますのでお気を付けください

その他水曜日から日曜日の営業時間は9時から19時です

次の定休日は5月14日火曜日です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

ってことでババ・ペッシェミニョンですが

上で書いた通りサバランの原型になったお菓子で

どこかの偉い領主さまがババを食べて感銘を受け

自分の愛読書のアリババからババを命名したといわれています（諸説あり）

ババ・ペッシェミニョンの特徴として

パンの形がワインのコルクの形になっているのが特徴です

お酒はサバランと一緒なんですがそれではつまらないので

当店ではピーチリキュールを使ったさわやかなお菓子に仕上げています

当店の夏のお酒のケーキ、サバランとババ・ペッシェミニョンは

9月ぐらいまで販売しています！！

当店では2種類のモンブランを販売しています！！

普通のモンブランとタルトを使った贅沢モンブランです！！

普通のモンブランはロールケーキ上にカスタードクリームと

生クリームを絞ってマロンクリームを絞ったモンブランです

タルトのモンブランはタルトの生クリームと栗を1粒使った上に

マロンクリームを普通のモンブランの1.5倍（当社比）絞った

贅沢モンブランです

どちらのモンブランも好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

5月13日月曜日から7月29日まで毎週月曜日の営業時間が変わります

毎週月曜日は9時から16時の営業時間短縮になりますのでお気を付けください

その他水曜日から日曜日の営業時間は9時から19時です

次の定休日は5月14日火曜日です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

朝方は涼しい日でしたが日中は暖かな金曜日！！

気持ちの良い日になりました！！

お店はちょっと落ち着いてしまいましたが

菓子場では新しいお菓子作りで今日も大忙し！！

ユニコンロールを作ったり夏用のカップケーキを仕込んだり

そしてサバランのパンが無くなるのが早くて今日無理やり仕込みましたTT

仕込む方としてはもっちょっと時間が欲しいんですよね〜〜〜

その他にもストックの少ない又は無い商品を優先的に仕込んだり

結構忙しい日が続いています！！

とにかく週末は母の日！！ゴールが見えてきました！！

レインボーショートケーキは

絵本から出てきたようなカラフルなショートケーキです！！

夢に出てきそうなレインボーショートは好評販売中です！！



お店からのお知らせです！！

5月13日月曜日から7月29日まで毎週月曜日の営業時間が変わります

毎週月曜日は9時から16時の営業時間短縮になりますのでお気を付けください

その他水曜日から日曜日の営業時間は9時から19時です

次の定休日は5月14日火曜日です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

昨日の雨が上がってよく晴れた木曜日！！

お店が落ち着いてくるかなって思っていたんですが

意外と忙しく母の日までまだまだ忙しい日が続きそうです！！

そんで今日は夏用の製品の仕込みを順次しています

母の日が終わったら夏用のショーケースにしていく予定です！！

それにしても夏用の商品のリストを見て

夏用の商品って結構あったんだな〜〜ってしみじみ

とにかく今週末までには何とか間に合わせたいと思っています

ゴールデンウイークも終わりましたが次の日曜日は母の日！！

日ごろの感謝を込めてお母さんにちょっとした贈り物はいかがですか

お母さんに贈り物をするのなら美味しいお菓子がお勧め！！

当店では母の日用のお菓子のかご盛をご用意しています！！

ぜひこの機会に当店に足をお運びくださいませ〜〜！！

お待ちしております！！



お店からのお知らせです！！

5月13日月曜日から7月29日まで毎週月曜日の営業時間が変わります

毎週月曜日は9時から16時の営業時間短縮になりますのでお気を付けください

その他水曜日から日曜日の営業時間は9時から19時です

次の定休日は5月14日火曜日です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

ゴールデンウイークも終わってとうとう日常が戻ってきました！！

そして今週末は母の日！！

このイベントが終わるとお菓子屋さんはいよいよ閑散期で暇になります

なんせ8月まで父の日と七夕ぐらいしかイベントが無いし

父の日以外はお菓子屋さんに関係ないイベントで

8月のお盆まで静かに暮らしている感じになりますTT（暑いしね）

でもですよ〜〜〜お店の裏側、菓子場の中では結構お仕事はあって

夏用の商品に切り替えをしていく時期なんですね〜〜〜

夏用の涼しげな商品を出していくですがまずはコーヒーゼリーや

梅ゼリーとかから出ると思いますのでまだまだ当店から目が離せません！！

お越しいただくたびにショーケースが変わっていくと思いますので

今後とも楽しみにご来店くださいませ〜〜！！

 

デビルス・ジ・オリジンのご紹介です！！

デビルス・ジ・オリジンは（以下デビルス）しっとりとしたショコラ生地に

キャラメル風味のガナッシュを使ったチョコレートのお菓子で

サンドには生クリームときざんだ栗を使っています

ちょっとほろ苦いチョコレートのデビルスは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日5月7日火曜日は定休日になります

次の営業日は5月8日水曜日9時からです

当店の営業時間は9時から19時です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

長かったゴールデンウイークも今日で最終日！！

もうみなさん家に帰ってゆっくりしてるのではないでしょうか？

昨日はお店がかなり忙しく夕方近くになってやっと落ち着いた感じでした

昨日の夕方にはみなさん岐路についていたのか

久しぶりに静かな夕方でした！！

そして子供の日も終わってこれから当店で売り出しが水曜日から始まります

その用意でまだまだ忙しい日が続きそうで間に母の日が入ったりと

イベントももう少しです

そして母の日が終わるとだんだん気温が高くなってきて

お菓子屋さんは閑散期に入っていくんですね〜〜〜TT

学校が夏休みに入って8月お盆までとても暇〜〜〜TT

その間に今度は夏用の涼しげなお菓子を作っていくですが

また夏か〜〜〜って感じです

ま、とりあえず明日は火曜日定休いただきます