とあるお菓子屋さんのブログ

マロンケーキはしっとりとしたスポンジ生地の中にマロンを１個

贅沢に入れて焼き上げた高級感のある焼き菓子です

年末年始のお土産や贈り物に喜ばれる一品是非ご利用ください

好評販売中！！


※お店の裏側を少し

え〜〜今日の午後からWさんはお正月休みに入るので

仕事の引継ぎや年末の箱モノの注文やお店のかご盛など

いろいろな仕事に追われながらお休みに入っていきました

今度Wさんが来るのは５日からです！！

「Wさんじゃなきゃだめ」ってお客様５日までお待ちください

ごめんなさいです

これから２日間はKさんと私とアルバイトのUさんで仕事を回していきます

そんで　元日と２日は私一人〜〜〜どうなることやら・・・・・

あ、そうそうYさんは来年の１０日まで来ないんだって〜〜〜ﾏｼﾞ；

お正月のアイシングクッキーできました！！

今回もWさんとKさん私の３人で心を込めて？？？作りました！！

それぞれの個性が出ているアイシングクッキー明日から販売します！！

間に合ってよかった〜〜〜


※お店の裏側を少し

今日も朝からWさんはお餅の振り分けとお店を忙しく動いていて

Kさんは朝のケーキ出しとお店番したりと午前中は手一杯！！

私は黒豆ロールを作ったりアイシングクッキーを焼いたりだったのですが

みんな今日はアイシングまで終わらないかも？？って感じでした

何とか午後から時間を作りお正月のアイシングクッキーを作りました

しかしよく終わったな〜〜〜って感じです

当店のモットー（私のモットー？？）の「頑張らないけどあきらめない」が

発揮された日でしたね！



 

当店のマドレーヌは昔ながらのどなたにもお勧めできる焼き菓子です

バターたっぷりのしっとりした生地はちょっとおなかがすいているときや

おやつにぴったりお子様から年配の方までどなたにも喜ばれる

マドレーヌ　好評販売中です！！


※お店の裏側を少し

今日はWさんとKさんと私の３人で仕事なんですが

やっとマドレーヌ焼きました！！

いつもならみんなで袋詰めしてすぐに終わるのですが

今はそれぞれに仕事を抱えているので私が「手伝って〜〜」っていうと

Wさん「あとから行くから先やっといて〜〜」

Kさんは「無理！！」だってOTL

なので・・・私一人でマドレーヌを袋詰めしてました

（私だってほかにも仕事あるんですけど＃！！！）

そんで　明日はマロンケーキを焼こうと思ったら

Wさんが「お正月のアイシングどうすんの？？？」との

鶴の一声で明日はアイシングクッキーやります

（結構キツキツの段取り組んでるんですが〜〜Wさんには通じないTT）

ちなみにアイシングクッキーは予定に入ってなかったので

無理やり仕事入れてます（日数ないのに段取り組直しです）

かなり愚痴ってますが〜〜もともとこのブログは私の愚痴用なので・・・

いえいえ宣伝用ですが〜〜〜愚痴ってます（なんか調子出てきた！！）

それでは明日お正月のアイシングでお会いしましょう〜〜〜


 

写真昨日と一緒です！！（手抜きです　ごめんなさい）

当店のブランデーケーキは一口食べるとブランデーの芳醇な香りが

口の中に広がり酔ってしまいそうな焼き菓子です

これからの年末年始にかけてお土産や贈り物に喜ばれる一品です

好評販売中！！！


※お店の裏側を少し

結局クリスマスは終わりまいたが〜〜〜仕事が無いわけではなく

どちらかというと仕事が多すぎて何から手を付けていいかわからない状態

とにかく目の前にある仕事を片付けるしかない状態なんです

Yさんは昨日から来年の４日までお休みだし

今日は火曜日なのでKさんは週一回のお休み！！

久しぶりにWさんと私の二人でお仕事してました

Wさんにもお休み上げたいのですが〜〜年末までWさんがいないと

大変なことになっちゃうので〜〜お餅つきが終わるまで（２９日まで）

無理言ってきてもらっています

私のほうはクリスマスで止まっていたマドレーヌ焼いたり〜〜

マロンケーキ焼いたり〜〜サブレ焼いたり〜〜黒豆ロール作ったり

バターロールもないし年内にやらなきゃならない仕事ばかりです

今年もハードな年末になりそうです！！

クリスマス終了しました

明日から当店はお正月に向けたお餅つきに入っていきます

前にも書きましたが年内はお休みなしで営業して

年明けは１日、２日は１０時から１７時まで営業で

３日、４日はお休みになりますのでご注意ください

ちなみに明日は火曜日ですが営業してますので安心してご来店ください

それでは　も〜〜いくつ寝るとお正月〜〜〜〜

（休みないのでテンション上がってきた〜〜〜TT）

写真はブランデーケーキです