とあるお菓子屋さんのブログ

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜

おさるのジョージとジェネレーションズの片寄涼太さんです

お誕生日おめでとうございます！！！

昨日の書きましたが〜〜〜サバランできました！！

週末限定で販売してます！！！

私はサバランを食べると幸せになります！！（なんのこっちゃ？）


※お店の裏側を少し

今日はKさんとアルバイトのUさんと私の3人でお仕事

明日の母の日を前にしてクッキーや箱モノのお菓子がよく売れていました

明日は母の日ですが皆さんはどんなものをプレゼントするのでしょうか？

そんで　最近気づいたんですが〜〜

仕事あがるときにKさんはWさんたちがいるときは

私に「お疲れさまでした〜〜」って言って仕事あがるんですよ〜〜

だけど今日のように私しかいないと

「じゃ〜〜ね〜〜」とか「ばいばい」とか言って仕事あがるんです！！

え、私ってちょろいの？？

今日は時間が空いたのでサバランのパンを焼きました

サバランンのパンはブリオッシュっていうんですが

大体半日かかるので朝から仕込んでお昼に焼き上がる感じです

明日はこのブリオッシュを使ってサバランを作ります

だんだんパン作りがうまくなってきた気がする！！！

サバラン明日販売します！！！


※お店の裏側を少し

このところ母の日の商品が動いてきました

母の日の準備なんでしょうか？？

今週末は母の日ですので是非当店のお菓子をお使いください！！

そんで　お菓子屋さんはこの母の日が終わると徐々に

暇になっていきますTTしかもブログにネタに困るぐらいです

あ〜〜〜とうとうこの時期が来たか〜〜

この機会に何か新しいことでも始めてみようかな？？？

 

私のではありません・・・・・・

夏に向けてのケーキ第2段！！

初恋はフランボワーズとヨーグルトのムースの

甘酸っぱいさっぱりとした夏向きのケーキです

今日から販売してます！！！


※お店の裏側を少し

え〜〜〜〜「初恋」ですが私がネーミングしたわけではなく

気が付いたらこの名前で商品化していまして

初めはWさんに夏向きのフランボワーズを使ったケーキをつくれ！！

って言われていたんですが

フランボワーズだったら下のムースは何にしようか悩んでたんです

初めはフランボワーズは酸っぱいのでチョコレートか

キャラメル？？もしくはクリームチーズ（定番かな？？）

悩んでいたらヨーグルトが思い浮かんで

夏だからさっぱりヨーグルト使おうってことで作ってみました

あとから考えたら両方酸っぱいムースの出来上がりだったのですが

以外に合う組み合わせだったので商品化したんです

そのあと初恋を試食したWさんとYさんが悪乗りして〜〜

甘酸っぱい初恋の味から初恋になったようです（私は知りません）

ま、冷静になったWさんとYさんも恥ずかしいみたいですが・・・・・

後の祭りということで〜〜〜ﾁｬﾝﾁｬﾝ！！
 

母の日用のギフトのご紹介！！

母の日が近づいてきましたがプレゼントはお決まりでしょうか？？

まだという方　当店のクッキーの詰め合わせはいかがですか？？

当店自慢の焼き菓子をかわいいかご盛にしたクッキーの詰め合わせ

好評販売中です！！


※お店の裏側を少し

ゴールデンウイークが終わって今週末は母の日ですが〜〜

それまで商品の仕込みがメインの仕事になるので〜〜

あまり書くことが無いんですよね〜〜〜

そこで最近読んでいる本のご紹介です

「コーヒーが冷めないうちに」

結構ベストセラーみたいなので読んだ方も多いのでは？

その喫茶店に行けば過去に戻れるという都市伝説のお店のお話で

タイムトラベルものの短編4話のお話です

内容的にはハートフルな心温まるお話で泣きたい人にはお勧めの1冊

今までのタイムトラベルものと違うのは

過去に戻るのには沢山のルールを守らなくてはならない

例えば

過去に戻っても現在は変わらない

その喫茶店に来たことがある人物にしか会えない

過去に戻るには特定の席に座らなくてはならない

その席には常に先客がいてその先客が席を立たないと座れない

（しかもそのお客様は幽霊）

過去に戻ってもその席から移動できない

過去に戻れるのはコーヒーが冷めるまでの間

などめんどくさいルールが沢山あります

ただストーリー自体は心温まるものなので私は好きです

それと本に付いている栞が可愛くてそちらもポイント高いです！！

ご興味のある方はどうぞ！！


 

ボストックはチョコレート生地のシートと2種類のクッキーを

チョコレートで7層にサンドしたオリジナルなやチョコレート菓子です

チョコレートと2種類のクッキーの食感がくせになる一品

好評販売中！！！


※お店の裏側を少し

さすがにゴールデンウイーク明けの月曜日なのでお店はほどほどでしたが

菓子場のほうは母の日に向けてゴールデンウイークで寂しくなった

ストッカーの中を確認しながらお菓子作りをしています

手始めにボストックとスノーボールと昨日仕込んだセサミパイを

作りました

日数があまりないので母の日まで全力でお菓子作ります

って上で偉そうなことを書きましたが〜〜〜

​​​​​​​明日は火曜日2週間ぶりの定休いただきます！！