とあるお菓子屋さんのブログ

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜

浦安だけど東京ディズニーランドからミニーちゃんです！！

お誕生日おめでとうございます！！！！


※お店の裏側を少し

今日はUさんシスターズとKさんと私でお仕事！！

さすがにお休みなしで2週目の後半になると結構きついものがありますが

あと1日でお休みだ〜〜〜〜！！！

それはさておき　今日はアップルパイとフィニャンセを焼きまして〜

焼きたてのアップルパイを食いしん坊のKさんが食べたそうに見ていたので

みんなで焼きたてのアップルパイを試食しました（あくまでも試食です）

焼きたてのアップルパイをみんなでホクホク言いながらほおばって食べる

幸せなひと時でした！！！

？？？最近食べログになってない？？？

金の丸いケースで焼いたガレットはバターの風味が特徴の伝統菓子です

四角い3種類の米粉のクッキーは小麦と使わずに米粉だけを使用しているので

食べると口の中でホロホロと崩れていく感じのクッキーです

種類はきな粉とココアと抹茶の3種類！！好評販売中です！！


※お店の裏側を少し

今日はUさんシスターズとKさんと私でお仕事！！

朝からガレットや米粉のクッキーを焼きました！！

この間Wさんと試作したココアと抹茶の米粉が好評だったんで

追加で生産しました！！

午後からひな祭りが近いのでひな祭りのショートを作って今日も終了！！

と思いきや・・・・

何故かお店の裏口でたむろしている二人（YさんとKさん）

なんか帰るのめんど〜〜〜とか学校行きたくね〜〜〜とか言いながら

話題はお風呂の話に！！

Kさんと私は長湯するのですがYさんはすぐに出ちゃうんだとか・・・

Kさんと私は良くあったまってから体洗うんですが〜〜

入ってすぐにやることはスマフォで動画見ること（2人とも）

お風呂入って動画見てると落ち着くしよくあったまれるんですよね〜〜

結果二人とも40分から1時間ぐらい長湯です

でもYさんは「あんまり長湯してると家族が渋滞になっちゃうから

出来ないんですよね〜〜」だって

あ、話が脱線してますがタイムカード押してから職場でまったりしてるって

そんなに居心地がいいのか？？？

春のアイシングクッキー出来ました

今回はWさんと私に加えKさんが飛び入り参加！！

可愛いアイシングクッキー出来ました！！

明日から販売します！！


※お店の裏側を少し

バレンタインが終わったので今度は春物の商品や

ひな祭りの商品を作っていくのですが手始めはアイシングクッキーでしたが

そうなんです！！午後から遊びに来たKさんがアイシングクッキー作るのに

飛び入りで参加してくれたので案外早く終わりました！！

で、ですね〜〜〜アイシングクッキー作ってるときって

手は忙しく動いてるんですが〜〜口は暇なんです！！

そうするといろいろ話しながら仕事になるんですが頭や手が真剣なので

話してることは本当につまらないことを言い合ってる！！

後から思い出せないくらいどうでもいい会話が続くというか

昔の話に始まって友達のことや音楽のことなど

いつもはWさんとそんな話をしていますが今日はKさんがいたので

結構若者よりの話をしてみたり〜〜昔と今の違いや〜〜

例えば電話・・・・・・

今は一人一台スマホや携帯持ってますが昔って家の真ん中に電話機があって

家族に聞かれながら話しずらい話をしていたとか〜〜〜

そんな話をしながらアイシングクッキー作ってましたね！！

今年も沢山のお客様にご来店いただき誠にありがとうございます！！

12日までは当店にバレンタインが来るのかWさんと心配していましたが

13日、14日と当店にもバレンタインのお客様がご来店くださいました

そして「恋するスプーン」も好評につき売り切りました！！

フォンダンショコラは前日に売り切れてしまったので急いで追加の

フォンダンショコラを作る状態でした！！！

これもひとえにお客様のおかげと従業員一同感謝しております

今後とも当店をよろしくお願いいたします！！！

フォンダンショコラはしっとりしたショコラ生地の中にガナッシュクリームを

絞ったチョコレートの焼き菓子です！！

レンチンすると中のガナッシュクリームがトロリと溶けていっそう美味しくなる

フォンダンショコラ！！

好評販売中です！！！


※お店の裏側を少し

なんかバレンタインなのにバレンタインらしくない

「え、うちだけバレンタインじゃないの？？」って感じで

午前中始まりましたがお昼からバレンタインのお客様がぞくぞく！！

やっと当店にもバレンタインが来ました！！！（一安心）

私は昼食を食べる暇もなくお店番していました

13時にお昼休みに行ったWさんが帰ってきて私もご飯にして

すぐにデビルスの仕込みをしていたらWさんが

「フォンダンショコラあと6個で終わり〜〜どうする？？」え・・・・・

私に「今から焼け！！」って目で合図を送るWさん

泣きながらオーブンを温て計量をしてフォンダンショコラを焼く私TT

終わってお店に戻ると今度は「ショートが残り1個だよ〜〜」

またまた「やれ！！」って無言の圧力OTL

ショート作って片付けていたら今度は「6号のデコはいっちゃった」だって

片付ける前に言ってほしいよ〜〜〜

そのあとWさんが気を利かせて5時まで延長してくれて

お店番に戻ろうとしたらもう一台デコの注文が入りました

（いえい決して嫌じゃないです　うれしいですよ　””）

結局今日はお昼からずっとお茶も飲めなかったな〜〜〜