とあるお菓子屋さんのブログ

当店のベークドチーズケーキは焼き上げたチーズケーキの上に

サワークリームを使ったさっぱりしたサワークリームソースを使った

特別なベークドチーズケーキです

好評販売中です


お店からのお知らせです

当店の定休日は火曜日です

臨時休業のお知らせ8月19日月曜日がお盆休みになります

そして8月20日火曜日は定休日です！！

営業時間は月曜日は時間短縮で営業しています（9時から16時）

その他水曜日から日曜日の営業時間は9時から19時です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

ってことで今日は火曜日で普通は定休日なのですがお盆期間なので

普通の営業になりました

心配なのが台風が近づいてきて来てることですよね

ちょうど送り盆あたりの天気に影響しそうですね

出来れば穏やかに過ぎてほしい所ですが

ただ台風と一緒にこの暑いのもどこかに行っちゃえばなって思っています

そんな感じで当店はお休みなしの2週目に突入！！

それと8月19日月曜日ですが当店のお盆休みということで

振替でお休みになりました！！8月19日、20日が連休になりますので

ご来店の際はお気を付けくださいませ〜〜〜

当店の夏の定番お菓子初恋とアオハルのご紹介です

初恋はフランボワーズとヨーグルトのさっぱりしたムースです

アオハルはブルーベリーとヨーグルトを使ったレアチーズです

どちらも夏限定で販売しています！！


お店からのお知らせです

8月13日は火曜日ですがお盆期間のため営業しています

次の定休日は8月20日火曜日です！！

なお月曜日は時間短縮で営業しています（9時から16時）

その他水曜日から日曜日の営業時間は9時から19時です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

昨日一昨日とメチャクチャ暑い日が続きましたが今日もやっぱり暑いTT

そんな中ちょっと季節を感じるのがトンボが沢山飛んでいるのと

日の出が遅くなってきていｔり日の入りが早くなってきています

夕方お店を閉めるときはまだ明るかったのに最近は暗くなってきて

だんだん秋が近づいているのを感じますがまだまだ暑さは厳しい感じ

体が付いて行かなくてつらいですね

そんで三連休も今日で終わりですがまだまだお盆休みはこれから

当店は13日火曜日もお盆期間のため営業していますので

お気軽にご来店くださいませ〜〜〜！！

カフェロワイヤルは本格ドリップしたほろ苦いコーヒーゼリーと

ふんわりコーヒーのムースの2層のお菓子です

夏の定番コーヒーゼリーは今が一番美味しい時期です

好評販売中です！！


お店からのお知らせです

8月13日は火曜日ですがお盆期間のため営業しています

次の定休日は8月20日火曜日です！！

なお月曜日は時間短縮で営業しています（9時から16時）

その他水曜日から日曜日の営業時間は9時から19時です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

昨日は朝からショーケースが止まっちゃうトラブルで

かなりメンタルを削られましたが気を取り直してお盆商戦2日目です！！

いまさら聞けないお盆の豆知識ですがそもそもお盆って何？って方に

お盆はなくなった家族やご先祖さまを現生にお迎えする行事です

そしてお盆と言えば盆踊りですが

実は踊っているのは現生に戻ってきた仏様たちが浮かれて踊っているのだとか

みんな楽しそうに踊っていますが実は仏様が乗り移って踊ってるんですって

なんか盆踊りの見方が変わっちゃいますよね！！

今年はとても暑いお盆になりそうです！！

ボストックはチョコレートとサクサククッキーのお菓子です！！

ショコラ生地とサクサククッキーをチョコレートで7層にサンドして

切り分けた他にはないボストックは好評販売中です！！



お店からのお知らせです

8月13日は火曜日ですがお盆期間のため営業しています

次の定休日は8月20日火曜日です！！

なお月曜日は時間短縮で営業しています（9時から16時）

その他水曜日から日曜日の営業時間は9時から19時です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

朝からトラブル続きの土曜日！！

突然洋菓子のショーケースがストップTT止まっちゃったんです！！

早く気が付いたので温度が上がる前にお菓子をストッカーに避難させて

被害は出なかったのですがその間ショーケースが使えない状態に

ショーケースの業者に電話するもお盆休みに入っちゃったので

どうにもならない状況ですTT

そんなか何とか来てくれることになった

冷蔵庫の業者の方ありがとうございました！！

おかげでなんとかショーケースも動き出し販売を続けることが出来ました

最近の雷様と突然の雨で当店でもトラブルが尽きません

大体お盆休みとか大型連休の時とかお正月とか

そんなときにトラブルって起きるんですよね〜〜〜

お盆休みはまだまだ始まったばかり無事にお盆を乗り切れますように

 

当店のサバランは自家製ブリオッシュ（サバランのパン）を使い

柑橘系のリキュールとラム酒を使ったお酒強めの大人のおやつです

暑い日に冷たく冷やした生クリームとお酒の利いたサバランは

疲れた体や心を癒す一品！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです

8月13日は火曜日ですがお盆期間のため営業しています

次の定休日は8月20日火曜日です！！

なお月曜日は時間短縮で営業しています（9時から16時）

その他水曜日から日曜日の営業時間は9時から19時です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

やっとサバランのパン（ブリオッシュ）焼けました

パンは専門ではないので中々焼くタイミングが合わなかったんですよね

そんで昨日の補足です

カカオが高騰している話をしましたが実際材料費が3倍になることは

今までなくて初めての経験なんですが

これだけ材料費がお上がると色々手を尽くしてもダメで

結局チョコレートのお菓子をやめるか

販売価格を高くして続けるかの選択しかなく頭が痛い問題です

とりあえず販売価格を見直して販売しょうと思いますが

世の中デフレになってきたのでしょうか？

今まで品不足だった卵は何とか持ち直して値段も落ち着いてきたのですが

カカオも少ししたら値段が落ち着いてくるのかも不明です

ちょっと先行き不安です