とあるお菓子屋さんのブログ

イチゴフェアの限定のイチゴのモンブランは

イチゴジャムで巻いたロールケーキにイチゴのムースをのせて

イチゴの生クリームを絞ったイチゴ尽くしのモンブランです！！

甘酸っぱいイチゴとミルクの風味たっぷりの生クリームのイチゴのモンブラン

期間限定で販売中です！！


お店からのお知らせです！！

お彼岸の期間中はおはぎとあんだんごの店頭販売をしています！！

おはぎとあん団子をお店で買えますのでぜひご来店ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

気温も随分上がってきて暖かくなってきた日で

今日も一日お店が忙しくWさんとバイトちゃん達は

お店と菓子場を駆け回っていました！！

そんなか私は足りな商品を焼いたり作ったり一人で奮闘！！

なんかあっという間にみんなが仕事を上がる時間になってしまい

一日が目まぐるしく過ぎてゆきます・・・・

毎年のことですが作った商品をストッカーにしまうことなくそのままお店へ

作っては売る作っては売るの繰り返し

それでもあと二日が勝負なので手を抜くことも出来ずに仕事していますが

私だけじゃなくWさんもバイトちゃん達も粘り強くお仕事してるので

ほんとうに感謝です！！

当店のブランデーケーキは一口食べるとブランデーの芳醇な香りが

口いっぱいに広がり酔ってしまいそうなお酒の好きな方にお勧めできる

ブランデーケーキです！！

しっとりとしたスポンジ生地にた〜〜〜ぷりブランデーシロップが

しみこんだブランデーケーキ！！

お彼岸のお土産や贈り物にも喜ばれるブランデーケーキ

好評販売中です！！！


※お店の裏側を少し

今日も沢山仕事があったんですが

午前中にUさんとKさんにボストックのシール貼りと

どら焼きの包装をお願いして

Wさんと私はブランデーケーキを作っていたんです

私の段取りだと午前中の早い時間にボストックのシール貼りが終わって

どら焼きの包装もほとんど終わっているはずでしたが・・・・・・

ボストックのシール貼りがいつまでたっても終わらない！！！

お店が忙しいのもあるんですがそれも含めて考えていたので

まだ終わらないの〜〜〜〜ってWさんと私

仕方ないのでボストックをUさんとKさんに任せて

Wさんと私でどら焼きの包装に入りました

そしたら見事12時5分前には全部終わったのですが

それを見たUさんとKさん

「絶対午前中に終わらないと思ったのに〜〜〜！！」

「全部終わるものなんですね〜〜〜！！！」だって

あのね〜〜〜Wさんと私だけでも午前中に終わる量なんです！！

終わらない仕事を任せるわけないでしょ！！

この二人はなんでお尻を叩かれないと仕事が進まないかな〜〜〜〜？？？

なんか疲れる日でしたOTL

ボストックはショコラ生地と2種類の食感の異なるクッキー生地を

チョコレートで7層にサンドしたチョコレートのお菓子です！！

チョコレートのまろやかな甘みとサクサクの種類の違うクッキーが

一口食べると止まらなくなること間違いなしのボストック！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店ではお彼岸の期間中はお店売りのあん団子とおはぎの販売もしています

ぜひ当店にご来店くださいませ！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

この数日久しぶりにWさんと私の二人で仕事なんですが・・・静かです！！

たまにバイトちゃんたちがいると花があってにぎやかなので楽しいのですが

1週間ず〜〜〜〜とバイトちゃん達に入ってもらうと

にぎやかを通り越してうるさい！！

そんな感じなので昨日と今日は静かに仕事出来たのですが〜〜〜

今度は二人では手が足りない！！！

う〜〜〜〜とにかく二人とも仕事に追いまくられて

一日が終わる感じなるんですOTL

なんか一日が終わるのがあっという間！！！

しかもお休みなしの営業なのでそろそろ曜日感覚がおかしくなってきて

単純な数が数えられなくなっている注意力散漫状態ですが

仕事は奇跡的にミスもなくこなしているし注文も落とさないので

あ〜〜〜人って慣れてくると何とかなるもんだな〜〜〜って

明日から後半の一週間なので限界までやってみます

ガレットブルトンヌはフランスはブルターニュ地方の伝統菓子で

ブルターニュ地方の特産物のバターと塩を使った焼き菓子です

バターの風味たっぷりのサクサクした食感で塩がアクセントになっている

ガレットブルトンヌ！！

好評販売中です！！！


お店からのお知らせです！！

明日火曜日は彼岸の入りのため営業していますので

お気軽ご来店くださいませ！！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

何故か今日はちょ〜〜〜忙しい日でしたTT

ホワイトデーも終わって彼岸の前日なので谷間で暇かなと思って

バイトちゃんたちはお休みにしてWさんと私で仕事にしたのですが

朝からケーキや箱物がすごい勢いで売れてました！！

Wさんが悲鳴を上げるほど忙しかったんです

私も焼き物をやりながらお店のケーキを作ったり

ストッカーから商品を出してきたり

（こんなに忙しくなると思ってなかったので焼き物が終わらない状態）

とにかく二人でフルで働いた日でした

あ〜〜〜〜次のお休みまでまだ1週間あるのにな〜〜〜〜

イチゴフェアの目玉商品

イチゴのロールケーキはシホン生地のしっとりロールに

生クリームをた〜〜〜ぷり絞って贅沢にイチゴを丸ごと入れた

贅沢ロールケーキです！！

アクセントでイチゴのジャムを絞って美味しさアップ！！

イチゴフェア限定で販売しています！！


お店からのお知らせです！！

3月17日火曜日は彼岸の入りのため営業していますので

お気軽にご来店ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

やっとホワイトデーが終わったと思ったら今度はお彼岸が始まります

3月17日火曜日は彼岸の入りのためお店も営業していますので

お気軽にご来店くださいませ！！

ってことでお彼岸の箱物がそろそろ売れ始まっています

お彼岸だとよく売れるのがどら焼きやマドレーヌのセット

それからマロンケーキなどが売れ筋ですのでよろしかったらご検討ください

昨日と打って変わって快晴で風が無ければホカホカ陽気な日でした

そんで今日の大きな仕事はバターロールケーキだけなので

バイトちゃん達だけで終わる仕事なので心配ないし

そんな感じなのでWさんは午後からお休み！！

お子さん達とどこかに買い物に行くとか

Wさん大好きなバイトちゃんたちは「え〜〜〜〜〜午後来ないの〜〜」

ってテンションダダ下がりで午後お仕事していました

なんか久しぶりにほっとした午後でした！！