とあるお菓子屋さんのブログ

夏の定番のコーヒーゼリーの「カフェロワイヤル」出来ました！！

コーヒームースとコーヒーゼリーの贅沢ゼリー

カフェロワイヤルは夏限定で販売しています！！！


※お店の裏側を少し

昨日も書きましたが一日が終わるのが本当に早い！！

アルバイトの子達が学校お休みで本当に良かったです

本当に毎日のようにYさんもKさんも入ってくれるので

Kさんは私の代わりにこまごまとした仕事が

出来るようになってきてるのも助かります

Yさんもお店の品出しやお客様への対応などしてもらっているので

その分Wさんが自由になってその分Wさんの仕事が進んでいるようで

助かっています

これからどんな世の中になるのか予測ができないことがとても不安ですが

とにかく美味しいものを作っていければと思っています

カスタードクリームのタルトに生クリームを絞って

たっぷりイチゴを使ったイチゴのタルト！！

好評販売中です！！


※お店の裏側を少し

とにかく忙しいです！！

って言うのもちょうど商品の入れ替え時期にゴールデンウイークと

こどもの日などが重なってストッカーの中は空っぽ状態で

作ってすぐにお店に出す感じ一回ストッカーに保管が無いんです

後バイトちゃんたちがちらほらオンラインで授業が始まってきてるので

予定がいまいち立たない

今の状況では授業もオンラインになるんだな〜〜〜って時代を感じます

 

おやつのカフェプリンは生クリームとフルーツを入れたワッフルのカップに

プリンを飾った全部食べられるケーキの「おやつのプリンカフェ」！！

ちょっとおやつが食べたいときにぴったりサイズなケーキです！！

今日から販売しています！！


※お店の裏側を少し

こんなご時世なので少しでも楽しそうなお菓子をと思って

「おやつのプリンカフェ」作ってみました！！

って言うか職場のみんなでどんな感じにするかとか

今度はどんなお菓子を作ろうとかワイワイやっているのが

本当に楽しいだけなんですが〜〜〜〜

そんな感じで新作ケーキ出来ました！！

暖かくなるとカップのケーキが多くなってくるんですが

このお菓子の特徴はカップケーキでも全部食べられるケーキなところです

そんで　このワッフルのカップを使って

もう一種類ぐらいできないかな〜〜って模索中

何かいいアディアとかないですかね〜〜〜アイディア募集中です！！！

こいのぼりロールケーキはカラフルなこいのぼりのロールケーキで

たっぷり生クリームでいろいろなフルーツをロールした

こどもの日限定のロールです！！

こどもの日まで販売しています！！！


お店からのお知らせです！！

明日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

雨の月曜日私の心も雨模様〜〜〜

ってわけにはいかないので今日も忙しくお仕事していました

何故かケーキが沢山売れているので午前中はWさんとお店のケーキを作ったり

午後から「供物」の注文を袋詰めしたり

なんか一週間がアッとゆう間に過ぎ去ってしまいました

そして明日のお休みが終わるとゴールデンウイークがやってきます

それまでに新商品を1点と夏用のケーキを3点ぐらい作りたいところ

こどもの日までに間に合えばいいと思っています

そちらの方もお楽しみに

そんで明日は火曜日定休いただきます！！

 

サバランはパンとお酒を利かせた伝統的なお菓子で

当店のサバランはパン（ブリオッシュ）とオレンジのリキュールを使った

サバランです！！

オレンジのリキュールにパンを浸して

しっとりと水気のあるサバランに仕上げました！！

よく冷えたパンに濃厚な生クリームをたっぷり絞ったサバランは

大人の方だけの大人のおやつです！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

4月21日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日は久しぶりに全員揃ってお仕事！！

前日に焼いたパウンドケーキをカットしてみんなで袋詰めをしました

当店の仕事って内職仕事のような仕事が多いんです

しかも人数がそろっていないと終わらないような

袋詰めやお菓子の包装などが大量にあるので

みんなでやっても一日がかりになるんです

初めのうちはみんな真剣にやっているんですがそのうち飽きてきて

おしゃべりしたりおやつ食べたりお茶したりしながら仕事になるんですが

今日も同じパターンで楽しくお仕事していました

話の内容も手と頭は動いているので何を話したか忘れるような些細な事や

誰かの相談だったりテレビの話題だったり

そんな時Kさんが「この職場って何か話題があると

みんな違う考えなので討論会みたいになりますよね〜〜〜」って言うんです

うちの職場はどんな話題でもみんなが自分の考えを言えるらしいんですが

私はいつも勝手なことみんな言ってるな〜〜〜

ぐらいにしか気にしていなかったのでちょっとKさんの発言にビックリ

基本突っ込みは入れるけどほとんど言ってることは気にしないので

じゃほかのところってどんな感じなんだろうって思っちゃいました！！

今度Kさんに聞いてみよ〜〜〜〜！！