とあるお菓子屋さんのブログ

シャルロットフレーズは甘酸っぱいイチゴのムースのお菓子です

フレッシュのイチゴを使った軽い感じのムースを

ビスキュイで包んだ可愛らしいお菓子のシャルロットフレーズは

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

定休日と営業時間の変更のお知らせです

定休日は月曜日と火曜日に変更になりました

営業時間も9時か18時に変更になりましたので

ご来店の際はお気を付けてご来店くださいませ！！

11月23日月曜日は祝日のため営業していますので

お気軽にご来店くださいませ！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

みなさん最近朝って寒くないですか？？

何回か書いていますが当店は朝早いお仕事！！

朝早くに起きてお仕事を始めるんですが〜〜〜最近寒くてTT

すぐにお仕事に入れないんですよ〜〜〜〜

ま、私が意気地なしというかWさんに早く起きて仕事しろよ！！

って言われそうですがそんなこと言っても寒いですよね！！

そんなわけで最近の私はオーブンをつけて菓子場が程よく温まってから

仕事することにしているんです！！

長い人生ですもの自分をいたわらないとね！！

抹茶ショコラはほろ苦い抹茶のムースと

上品な甘さのチョコレートのムースのお菓子です

アクセントに自家製の粒あんをサンドしてあり

高級感のあるお菓子に仕上げました

抹茶ショコラは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日と明後日は定休日のためお休みになります！！

次の営業日は水曜日になりますのでお気を付けてお越しください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日は全員出勤かなり忙しい日になりました

WさんとYさんは午後から早退！！

午後はKさんとFさんと私でお仕事！！

朝からクッキーなどの焼き物やマドレーヌ、フィニャンセなどを焼きました

午後かブランデーケーキのチョコレートを焼いて仕上げました

今日も何とか終了！！

明日と明後日は定休日になりますのでお休みです！！

次の営業日は水曜日になりますのでお待ちしております！！！

 

コメントを頂いたのですが明日がご注文日ということで

朝ブログを更新しています

今からですと生クリームのデコレーションだけになります

値段は5号で3500円　6号で3900円です

よろしくお願いします

で、ですね前にもお書きましたが

ご注文は出来ればお電話でのご注文をお願いします

ブログのコメントですとメールで返すことも出来ないので

個人に向けての返事がブログを更新するしか方法がなく

明日のご注文ですと毎日ブログの更新が10時過ぎなので

最悪10時にならないと返事が出来ない場合がありますので

出来ればお電話でのご注文をお待ちしております

マルジョレーヌはジョコンドの生地を使ったしっとりどっしりとしたお菓子です

クリームは生クリームと生チョコとプラリネの3色のクリームを使っています

他のケーキとはまた一味違うマルジョレーヌは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

定休日と営業時間変更のお知らせです！！

定休日は月曜と火曜日になりました

営業時間は9時から18時に変更になりましたので

ご来店の際はお気を付けてご来店くださいませ！！

11月23日月曜日は祝日のため営業になりますので

お気軽にご来店くださいませ！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今朝もですが最近ボケボケしている間にですね〜〜

コメントをいくつかいただきました

一つは40年ほど前に高校生で当店でアルバイトをしていた方からでした

コメントありがとうございます

お店の方にも是非遊びに来てください！！

もう一つのコメントではフランスのブルターニュ地方によく行く方から

ブルターニュ地方では塩キャラメルもあるんですね勉強になりました

コメントありがとうございました！！

最近かなり忙しいんですが一歩一歩進むように仕事をしているんです

Wさんもいろいろ無理をしてくれているので少しはいたわりたいのですが

自分のことで精いっぱいでなかなか気を遣えてないんですよね〜〜

とにかく明日も勝負です！！

 

ミノワールショコラは濃厚なチョコレートのムースの中に

クリームブリュレ（生クリームのムース）の入った濃厚なお菓子です！！

寒い季節濃厚なチョコレートのお菓子はいかがですか？

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

定休日と営業時間の変更のお知らせです！！

定休日は月曜日と火曜日になりました

営業時間も9時から18時までになりましたので

お気を付けてご来店くださいませ！！

11月23日月曜日は祝日のため営業していますので

お気軽にご来店くださいませ！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

って初めにお断りしておきますが今日のブログの更新じゃないです！！

昨日本当に忘れちゃったのTT

昨日はすごく忙しくて仕事終わってから眠くて動けなくなっちゃたんです

起きてみたら夕飯の時間「あ、夕飯の支度しなくちゃ！！」

で夕飯片付けながらお風呂の用意してお布団を用意したんです！！

そんでな〜〜〜んか忘れてるな〜〜〜って思いましてよ〜〜〜

でもそのまま夜のドラマが面白くて夢中になっていたら

今朝ですよ〜〜〜朝ごはん食べていて

あ、ブログ書いてない！！！

ま、良いか忘れたことにしてみなかったことにしよう！！

って思ったんですが私の正義感が（ないです）めらめらと

そんなことでどうする？？って声が心の中かから（あるわけないです）

ま、気になるのもなんだから今書いてます！！（このブログその程度なの？）

今日のブログはいつも通りに今日書きますのでお楽しみに〜〜〜

あ、ミノワールショコラの写真古いんですが急いでいるのでこれで〜〜〜