とあるお菓子屋さんのブログ

おつまみにピッタリのチーズの甘くないお菓子グジェールのご紹介！！

フランスのブルゴーニュ地方では前菜として定番の

ワインとよく合うチーズを使ったシュー皮のおつまみです！！

ちょっとピリ辛の一口サイズのおつまみグジェール！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日4月11日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください

次の営業日は4月12日水曜日になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今は丁度イベントの谷間みたいな感じの時なので

菓子場の中ではいろいろ新商品を作っています！！

チーズケーキのいろいろや新しいケーキ、焼き菓子の新商品など

フランスやイタリヤなど伝統的なお菓子を増やしているんですが

その中の一つシューのお菓子のご紹介でした

そしてまだご紹介していない焼き菓子が沢山ありますので

毎日少しづつご紹介していければなって思っています

そんで明日は火曜日定休いただきます！！

丸パウンドとブッセは手軽に色々な味を楽しめることをコンセプトに

作った焼き菓子です！！

丸パウンドはオレンジ、ゆず、イチゴ、コーヒー、キャラメル、抹茶の

洋菓子の焼き菓子です！！

パウンドはふわふわの生地にチーズ、ゆず、コーヒー、抹茶、イチゴの

バタークリームをサンドした焼き菓子です！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日ですが

都合により臨時休業する場合がございますのでご了承ください

次の定休日は4月11日火曜日です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

よく晴れた日曜日！！そして選挙の日！！

みなさん選挙行きましたか〜〜？

私は出来るだけ選挙には参加するようにしています

そして明日は幼稚園や小中学校の入学式があったり

新学期が始まるそうです！！

その関係なのかお店は朝から忙しくバイトちゃん達が忙しそうにしていました

明日から本格的に日常が戻ってくるのかもしれませんね！！

ちょっと早いですが新入学、新入園のみなさんおめでとうございます！！

ノルマンディーはイチゴとレアチーズのムースの組み合わせのお菓子です！！

アイスクリームだと結構メジャーな組み合わせなので

相性は抜群のイチゴとレアチーズのノルマンディーは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日ですが

都合により臨時休業する場合がございますのでごご了承ください

次の定休日は4月11日火曜日です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

雨が降ったりやんだり肌寒い日が続いています

こんな時に体調を崩しやすいのでみなさんお体に気を付けてください

私も最近の暖かさで気が抜けていたのか薄着で菓子場で立っていたので

今日はオーブンにべったりと張り付いてお仕事していました！！

オーブンの前が久しぶりに気持ち良くてぬくぬく！！

そんでチーズケーキフェアですが結構盛り上がっていて

私がただ色々なチーズケーキ食べてみたかったので

思い付きで始めたんですが

チーズケーキファンって結構多いんだなってのが正直な感想です！！

フルーツの漬け込みがそろそろなくなっちゃうので

カッサータが気になる方は今のうちにお買い求めください！！

ガトーインビジブルは生地と一緒に薄切りのリンゴを型に入れて

焼き上げたお菓子です！！

諸説ありますが焼き上がったお菓子の断面を見ると

一緒に入れた生地が消えているところから透明なお菓子

ガトーインビジブルとなったそうです！！

リンゴタップリのリンゴのお菓子ガトーインビジブルは

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日ですが

都合により臨時休業する場合がございますのでご了承ください

次の定休日は4月11日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

少し前に流行りだしたガトーインビジブルのご紹介です！！

結構新しケーキなので挑戦してみました！！

薄切りのリンゴを卵の生地と一緒に焼き上げたリンゴのお菓子で

カットしてみると生地が消えて見えるとこからインビジブル

透明なケーキと呼ばれているそうです

生地にリンゴの風味が移ってとてもフルティーなお菓子に仕上がっています

インビジブルに塩キャラメルソースと生クリームを添えて

一緒に食べるととても美味しくなります

新しいお菓子なのでいろいろ変わるかもしれませんが

お店では販売を開始していますのでぜひお買い求めください！！

 

当店では私が個人的にフェアって言ってるだけの

密かにチーズケーキフェアをやってます！！

お店の人は誰も知らないのでお店に内緒でしてるフェアなんですが

チーズケーキを8種類そろえて食べ比べが出来るフェアなんですね〜〜

そんでどんなチーズケーキがあるかというと

スフレチーズケーキ、レアチーズ、ベークドチーズケーキと

レアチーズのムースタイプ、イチゴとレアチーズのムースのケーキ

そして今回限定のニューヨークチーズケーキ、

ピスタチオのバスクチーズケーキ

お酒とフルーツいっぱいのカッサータの8種類です！！

私個人が満足したら終わりのフェアなのでお買い求めはお早めに〜〜

今度はイチゴフェアです！！