とあるお菓子屋さんのブログ

新作ケーキの「ババ　ペッシェ　ミニョン」（以降ババ）のご紹介です！！

ババはサバランのもとになったお菓子で

サバランと同じブリオッシュにお酒のシロップをしみこませて

生クリームで食べる大人のおやつです！！

お酒のシロップは甘めのピーチリキュールとサクランボのお酒をブレンドした

さっぱりした柑橘系のフルーツと相性の良い夏向けの味に仕上げました

今日から販売しています


お店からのお知らせです！！

5月15日月曜日から7月末まで月曜日、火曜日が定休日になります

次の定休日は5月15月曜日、16日火曜日になります

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

ってことで新しいお菓子が出来ました

サバランのもとになったお菓子で「千夜一夜物語」の「アリババ」から

ババと言う名前になったお菓子だそうです！！

ちなみにペッシェ　ミニョンはフランス語で甘党とか

甘いものが大好き！！みたいな意味です

ババはやはりお酒のシロップにパンをつけて食べるデザート菓子ですが

サバランは丸い形でババはコルクのような形が特徴です

お酒のシロップも同じものを使うんですが

当店のババはピーチ風味のさっぱりしたフルーツに合う

仕上がりにしてみました！！

フルーツと一緒に食べるとまた一層美味しくいただけるババ

ぜひこの機会にご賞味くださいませ！！

当店のブランデーケーキは芳醇なブランデーの香りがいっぱいの

お酒強めの大人のお菓子です！！

一口食べると酔ってしまいそうなしっとりスポンジのブランデーケーキは

これからの時期お土産やお使い物、贈り物に活躍するお菓子です！！

好評販売中！！


お店からのお知らせでした！！

当店は5月15日月曜日から7月末まで月曜日、火曜日が定休日になります

次の定休日は5月15日月曜日、16日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

晴れの日の気持ちの良い日、ちょっと肌寒かったかも！！

午前中というか明け方千葉の方で大きな地震があり

こちらもかなり揺れましたが被害はなかったようです

そんな感じで始まった今日ですが

菓子場の中では新しいサバランの試作品を作ったりなめらかプリンの

チョコレートバージョンを作ったりしています

チョコレートのプリンは一応完成したので今日から販売していますが

新しいサバランはもうしばらくかかるかも

パンの大きさや形、お酒の味などは決まってきたんですが

後は飾りつけをどうしようかなど悩んでいます

こちらももう少しで商品化できそうなのでお楽しみに！！
 

サバランはフランスの伝統的なお酒を使った大人のお菓子です！！

当店のサバランは柑橘系のお酒とラム酒を使ったお菓子で

ブリオッシュ（パンの種類）にお酒をたっぷりしみこましたサバランは

暑い日に冷たくひやして食べるととっても幸せになります！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

5月15日月曜日から7月末まで月曜日、火曜日が定休日になります

次の定休日は5月15日と16日連休になります

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

暖かくて晴れた気持ちの良い日！！

明日からちょっと涼しくなるので今日のうちにサバランのパンを仕込みました

そんで今週末は母の日！！

みなさんお母さんへのプレゼントはもう決まりましたか！！

お花やキッチングッズなどいろいろあると思いますが

当店のお菓子のかご盛はいかがですか？

美味しいお菓子の詰め合わせのプレゼントも

きっとお母さんに喜んでもらえると思います！！

まだ決まっていないという方はぜひ当店に足をお運びくださいませ

きっとピッタリのプレゼントが見つかると思います！！

お待ちしております！！

カッサータはイタリアのシチリア地方のデザートのお菓子です！！

濃厚クリームチーズのクリームにお酒に漬け込んだフルーツや

ナッツ類をたっぷり使ったお酒の利いた大人のご褒美お菓子です！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日5月9日火曜日は定休日になります

次の営業日は5月10日水曜日9時からになります

そして来週の5月15日月曜日から7月末まで月曜と火曜が定休日になります

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ません

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

昨日からの雨が午前中で上がって気持ちの良い月曜日！！

今日はお店も静か〜〜〜〜

みなさんお仕事や学校など日常が戻ってきたのじゃないでしょうか

私も休み明けの次の日はちょっと憂鬱になりますが

長期の休み明けの皆さんはもっと憂鬱なんでしょね

サービス業というのは皆さんがお休みの時は基本営業していますが

みなさんが会社や学校の時は閑散期なのでお休みをいただいています

そんな感じでWさんは今日からお休み、当店も明日はお休みを頂く予定です

ま、明日の定休日は珍しく頑張った自分にご褒美のお休みです

次の営業日は水曜日からになりますのでご注意ください

では明日は火曜日定休いただきます

ニューヨークチーズケーキは

ニューヨーク生まれの濃厚なベークドチーズケーキです！！

チーズの風味豊かな食べ応えのあるニューヨークチーズケーキは

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日です

次の定休日は5月9日火曜日です

5月15日月曜日から7月末まで月曜日と火曜日が定休日になります！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

朝から大雨の冷たい日曜日！！

ほとんどの方は家への帰り道だったのじゃないでしようか

今日は久しぶりにお店も静かでバイトちゃん達も暇を持て余していました

そんな感じなのでWさんは早々に午前中で仕事を上がって明日もお休み

私もお店をバイトちゃんに任せて少し休憩が出来ました！！

忙しかった連休も今日で終わり

明日も雨の予報が出ていますがお昼には上がりそうです

明日からはまた普通の日常が帰ってくるんでしょうね

それにしても寒い日だな〜〜〜〜