Specialty Coffee「初音亭」

2016/04/01 18:00:00｜入荷情報

「初音亭」　入荷予告！

来週よりブラジル、エチオピアを販売致します。 各々100g650円 ご来店お待ちしております。 【店舗営業日】毎週木・金・土曜日 【営業時間】am11:30〜pm6:00迄 【お電話でのお問い合わせ】 　年中無休am７:00〜pm７:00迄 　☎0282-22-8522 初音亭

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2016/03/17 9:00:00｜入荷情報

「初音亭」　コスタリカ新発売！

本日より下記商品を発売致します。 商品名：コスタリカ：シンリミテス 地域：ウエストバリー 農園名：エマヌエル 標高：1,600ｍ 品種：ヴィジャサルチ 生産処理：ハニープロセス 印象：オレンジ、アプリコットの風味とベルベットのような舌触り 100ｇ700円   なお、ご好評を頂いておりましたグァテマラ：エル・インヘルトは今週で終了致します。残り僅かです。   初音亭

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2016/02/25 12:30:00｜入荷情報

「初音亭」　エルサルバドル新発売！

本日より下記商品を発売致します。 商品名：エルサルバドル：シェキーナ農園 農園名：シェキーナ 品種：ブルボン 標高：1,500ｍ〜1,700ｍ 生産処理方法：ハニープロセス 印象：チェリー、ナッツの風味と爽やかな後味 100ｇ650円 【店舗営業日】毎週木・金・土曜日 【営業時間】am11:30〜pm6:00迄 【お電話でのお問い合わせ】 　年中無休am７:00〜pm７:00迄 　☎0282-22-8522 初音亭

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2016/02/04 16:30:02｜その他

「初音亭」　東京出張！

先日コーヒー抽出器の調査と2か所の展覧会に行ってきました。 抽出器については、メーカーより貸出し了解を得たので検証後アップできればと思っています。 そして、以前から行ってみようと中々行けなかった国立科学博物館のワイン展と、東京ドームのテーブルウェアフェスティバル。 感想はともかく一日中長時間歩いたので足の裏に豆ができて疲れて帰ってきました。 無理は禁物です！ 写真をアップしますが、肝心のワイン展の模様は撮影禁止でした。興味深い所が幾つかあったので学芸員に質問しましたが、平日のせいか学芸員の知識が浅く、明快な回答が得られなかったのが残念です。 初音亭

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2016/01/26 17:00:00｜その他

「初音亭」　お湯の温度測定！

先日ワイン専用サイトをみていたところ偶然に見つけました！ 以前より探していた水温計ですが、いいものがなく買いそびれていました。 まさか偶然、こんな所で見つかるとは思ってもいなく早速購入しました。 この商品は、ワインのティスティングの際、飲み頃かどうかを計る商品ですが、これがまた中々優れもの。ノック式のペンの頭を押すと足の先端から赤外線が出て表面温度を計るのです。グラスの中に温度計を差し込まないのでとても衛生的。測定温度も−33℃〜110℃と日常測定では充分使えます。 コーヒーの温度を計るため購入しましたが、勘に頼るのではなく数値で把握する事が重要になってきています。 初音亭

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