Specialty Coffee「初音亭」

美味しいコーヒーの進化を追い求め、世界レベルのコーヒーを蔵の街から発信して行きます!
 
2022/04/21 12:50:18|その他
「初音亭」 ゴールデンウィーク営業のお知らせ!
ゴールデンウィークにつきまして、通常どおり3日間営業となります。
コロナ感染拡大の兆候もあり、引き続き感染防止に努めて参りますので是非ご来店ください。

【店舗営業日】毎週木・金・土曜日
【営業時間】am11:30〜pm6:00迄
【お電話でのお問い合わせ】
 年中無休 7:00〜19:00迄
 ☎0282-22-8522
 
初音亭







2022/03/02 11:32:00|入荷情報
「初音亭」 ドミニカ新発売!
3/3(木)より下記商品を販売致します。

商品名:ドミニカ:ラス・メルセデス農園
地域:ラ・ベガ州 ハラバコア アロヨ・ボニート
精選:ハニープロセス、アフリカンベット
品種:パライネマ
標高:1,480m
印象:ココアパウダー、黒オリーブの風味 ロングアフターテイスト
100g 700円 中煎り 個性度3.7(5段階表示)
 
前回ご好評を頂きましたホンジュラス:ゲイシャを同時販売致します。
是非この機会にお試しください。

【店舗営業日】毎週木・金・土曜日
【営業時間】am11:30〜pm6:00迄
【お電話でのお問い合わせ】
 年中無休 7:00〜19:00迄
 ☎0282-22-8522
 
初音亭
 







2022/02/08 11:43:00|入荷情報
「初音亭」 ホンジュラス:ゲイシャ種 新発売!
今週の木曜日(2/10)から下記商品を販売致します。

商品名:ホンジュラス:モゴラ農園
地域:ラ・パス県マルカラ
農園:モゴラ
標高:1,550m
品種:ゲイシャ種
精選:ハニープロセス、アナエロビック(嫌気性発酵72時間)
印象:レーズン、パイナップルチビット(シロップ漬け)、ブラックティーの風味
100g 2,000円 中煎り 個性度4.6(5段階表示)
 
なお、今週の木・金曜日は悪天候が予想されます。
Instagramで予約されたお客様が数十名いらっしゃいますが、雪による道路事情が悪い際はキャンセルをお受け致しますので何なりとお申し付けください。

ご予約商品は2/10〜2/12まで取り置きしておきますので都合の良い日にご来店ください。
 
初音亭
 







2022/01/27 14:19:40|入荷情報
「初音亭」 コスタリカ新発売!
本日より下記商品を販売いたします。

商品名:コスタリカ:ファラミ:デ・ドタ農園
地域:タラス ドタ サンタ・マリア
農園:ファラミ・デ・ドタ
品種:レッドカトゥアイ
精製:レッドハニー
標高:1,800m
印象:アプリコット、ピーチ、チェリーの風味 綺麗な酸
100g 700円中煎り 個性度3.6(5段階表示)
 
初音亭
 







2022/01/04 15:15:05|入荷情報
「初音亭」 謹賀新年 ボリビア、ホンジュラス新発売!
新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

1/6(木)より通常どおり営業いたします。

新商品2種を下記のとおり販売致しております。

商品名:ボリビア:エル・フエルテ農園
地域:サンタ・クルス・サマイパタ
農園:エル・フエルテ
標高:1,650m
品種:ブルボン
精製:ウォシュド、機械乾燥
印象:カカオニブ、ブラックチェリー、クロミツの風味 甘くしっかりしたボディ
100g 800円中煎り 個性度4(5段階表示)
 
商品名:ホンジュラス:リキダンバル農園
地域:インティブカ サン・フアン エル・ポルティージョ
農園:リキダンバル
標高:1,750m
品種:カトゥアイ、IHCAFE90
精製:ウォシュド、天日乾燥
印象:カカオ、カシス、チョコの風味 程よい苦味
100g 700円中深煎り 個性度3.6(5段階表示)
 
以上2商品を販売致しました。
次回予定・・・コスタリカとなります。
 
初音亭