ロックシップ・カンタービレ

六人家族のお父ちゃんが、自由なスタンスで日々の出来事や思った事をつづります。
 
2026/09/13 22:09:49|おでかけ
ここはここふぁーむ

こんばんは。
今日は職場の労組イベントで、足利の「ココ・ファームの収穫見学会」に出かけてきました。
COCOFARM&WINERY
ワイフは新婚時までソムリエ田崎眞也さんのワインセミナーに出かけるほどのワイン好き。「行ってみようか?」と訊くと二つ返事で「行こう!」との返事。
自分も20歳台は、実家がワイナリーのフランス人が上司だったので、たびたび社宅でお奨めのボディのある”本場のワイン”をごちそうになりワインには馴染みを持っておりました。

ココファームを訪ねるのも37年ぶりです。楽しみ〜♪
でも運転があるので試飲はワイフに任せてお預け。
気を取り直して醸造所や貯蔵所をしっかり見学することにします!

ココ・ワインは毎年20万トンも出荷しているんですって。そりゃぁ、大きな醸造タンクが何本も並んでいる訳です。
貯蔵所は木製の樽が並び、10℃台でひんやり冷や冷やです。むわっとしたムロのような香りに包まれ、何とも心地いいひと時でした。
ここで生まれた最上のスパークリングワインが美ら海サミットで各国首脳に給仕されたんだなぁ・・・素晴らしいことだなぁ。
試飲タイムにはチーズカナッペ、レーズンにナッツ、バジルの効いたガーリックトーストが・・・
最後にランチを堪能しました。
これはぁ〜・・・ワインあってのメニューだなぁ。吞めない自分はグッとこらえるしかありません。
いやいや。ソーセージがとっても美味しかったですねぇ。パキッと折ると肉汁が皿に散ってきました。
野菜も美味しい。マリネに酢が効いており、酸味のコントロールが上手いなぁ、と感心することしきりです。
ラタトゥイユのお味もしっかり旨味を引き出していて素晴らしい。
全粒のバゲットで、最後に皿に残ったソースをさらっていただきました。
ご馳走様!!満足まんぞうです!

帰宅後、買ってきた「農民ロッソ」をワイフと楽しみました♪
ふむぅ〜!絶品!!ココ・ファームさん、グッジョブです!







2026/09/12 16:50:24|おでかけ
県南市場・元気朝市

こんにちは。

今日は朝からしとしと雨模様。
そんなわけで、ワイフと小山市の県南市場の「元気朝市」へ行ってみることにしました。


何かお買い得品、あるかしら・・・と期待しつつ。







まず目に飛び込んできたのは、鮭の5切れパックがなんと ¥1,000。

しかも丸々とした立派な切り身で、思わず「これは並ぶしかないな」と夫婦で頷き合いました。








続いて、メバチマグロの尾の身が1切れ ¥200。
あれま、これは嬉しい。
解凍して身を削いで、今夜の晩酌のアテにしようと即決。





さらにA4/A5ランク和牛のスジ肉が ¥200/g。
「これは子供が帰省した時に解凍して、ビーフシチューでも作ってあげるか…」と、 未来の食卓まで思い浮かんでほくほく。




そのほかにもいろいろ買い込みました。
味噌や枝豆など半額になっていた商品もあり、夫婦で“いい買い物できたねぇ”と笑いながら帰路へ。

天気はしとしとでしたが、気持ちはぽかぽか。
雨の日の朝市も、なかなか良いものです。


 







2026/09/11 16:41:02|全般
あなたは健康です。

こんにちは。 今日は在宅ワークを“自主サマータイム”で早上がりし、ひと足先に仕事を切り上げました。

さて、水曜日は定期検診のため、佐野の厚生病院へ。 そこで、ちょっとショックな診たてがありまして──。

数年前の健康診断で「腎臓機能の数値(クレアチニン)が良くない」と言われ、専門医の受診を勧められて以来、ずっと佐野厚生病院に通ってきました。ところが、その数値はずっと横ばい。 そのため、係り付けのK医師からは「このまま上がったら透析だよ」と脅され続けてきたのですが・・・・・・。

今回、M院長から告げられたのはまさかの言葉でした。
「あなたの場合、筋肉量が多いから老廃物の排出も人より多くなる。だから数値だけ見ると病変を疑われてきたけれど、シスタチンCはまったく正常です。健康ですよ」

はぁ〜?? あの“透析だよ”と脅されてきた話は何だったのか。ダブルスタンダードにもほどがある。

「それじゃあ今後はどうすれば?」と聞くと、 「減塩は続けてください。あと、ダイエットもね」とのこと。

3か月後にまた経過観察で来るようですが、このシスタチンCの判定は導入されたばかりらしく、急に世界がひっくり返ったような妙な違和感があります。
まぁ、悪い方向じゃなくて本当に良かった。
栄養指導をしてくれる管理栄養士のワイフには感謝ですね。








2026/09/10 21:09:00|食べ物だったりする
イベント参加でウマウマ&ザブーン!

こんばんは。
日曜日は職場の組合交流活動に参加して、群馬の沼田で「蕎麦打ち体験」をしてきました。
少々遠い場所でしたが、蕎麦打ちの技術アップデートが出来るのはかけがえのない機会です。
この日は沼田の南郷温泉「曲屋」の古民家を会場にしての体験会でした。
現地に着くなりスタッフさんから「めしあがれ!」と、黄色いスイカとトウモロコシの歓待を受けました。
うわぁ!こんな粋な心使いのイベント初めてかも・・・
時間となり、広い台所で先生指導のもと蕎麦打ちに取り掛かります。粉振るい、水回し、捏ね、角出し、のし・・・と順を追って家内と交代しながらそば粉を伸ばしていきます。
そして薄〜く蕎麦生地が伸びきったところで、畳んで「麵切包丁」で蕎麦切りです。
麺切包丁もあれこれいろんな種類があるそうで、”細木和子さん似”のS先生にあれこれ見せてもらいました。

ぃ良し!蕎麦切りまで出来上がったぞう!
すると古民家の土間のおくどさん・・・いやさ「かまど」で沸かした釜で沸かしたたっぷりのお湯でグラグラ茹でます。
2分くらいかな〜?「いや、沸騰した湯に麺が沸きあがってから、タイミングを計ってざる揚げするから、そこは経験だよw!」と言われてしまいました。

できた出来た!!手塩にかけて細めに切った大事なお蕎麦!
こちらのスタッフの心づくしの天ぷら、煮物、お香こに大栗の渋皮付きの甘煮・・・うっわぁ〜!!贅沢〜!!ツヤツヤの蕎麦を香ばしい麺つゆにチョボッと付けてスルスルスルリ〜〜!
んふぅ!うんまい〜!これは控えめに言っても最高〜!!
美味しくいただきました〜!!満足まんぞう!!

そして食後は土間でお子様向けのスイカ割りイベントが始ましました。
これで二人で参加料1,000円は大大満足だなぁ〜!!
やはり労組のイベントは参加しないともったいないですね〜!

食後は南郷温泉「しゃくなげの湯」で源泉かけ流しのお風呂をたっぷり楽しんできました。(入泉料は¥800/1人)
南郷温泉しゃくなげの湯|群馬県沼田市の源泉掛け流し日帰り天然温泉
身体を良く洗ってから大浴場でざぶ〜ん!はぁーあ気持ち良い!
満足まんぞうです。
企画スタッフの皆さん、ありがとうございました!
すばらしいひと時を満喫することが出来ました。







2026/09/08 22:46:59|食べ物だったりする
知る人ぞ知る「天山」

こんばんは。
先日の金曜日、次男と工作をしていた昼どきのことです。
「何か食べたいか?」と訊くと、「天山のラーメンが食べたい!」との返事。 それなら久しぶりに行こうじゃないか、と二人で向かいました。

お店に着くとすでに満席で、しばらく外で待つことに。 ようやく20分ほどして入店できました。

餃子を二人でシェアし、せがれは担々麺、自分は酸辣湯麺をオーダー。
ふぐうっ!旨いぃ〜!! スパイシーで味に深みがあって、頭にスパーンと衝撃が走るような美味しさです。
中華四川料理 天山 (チュウカシセンリョウリテンザン) - 静和/中華料理 | 食べログ

ここは知る人ぞ知る岩舟の名店。 かつて銀座の超人気中華料理店で料理長を務めていたAさんが、 「忙しすぎて身体が持たない。地元でゆっくり、味で勝負する店をやりたい」 という思いで、プレハブ小屋の簡素なお店から始めたと聞いていました。

しかし、その美味しさが多くのお客さんを虜にし、 今ではマスコミにも度々取り上げられ、旅番組でも紹介されるほど。
あぁ、また色紙が増えてるなぁ・・・・・・。

店主さんはとてもフレンドリーで、せがれにも気さくに声をかけてくれます。 ところが、ご主人は身体を壊してしまい、来月には入院しなければならないとのこと。 えええ・・・・・・どうか早く健康を取り戻してくださいませ。

この味が食べられなくなったら、岩舟の食の楽しみは色あせてしまいます。
きっと、きっとまた元気に戻ってきてくださいね。








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