料理
お弁当20190717／ネギ出汁巻き卵焼き他（しもつけびと／冨久者有智）
2019/07/17 15:01
本日のお弁当20190717です。「ネギの出汁巻き卵焼きと定番鶏唐揚げ南蛮」とし...
天の甜酒・ネギ・アサリ和え（しもつけびと／冨久者有智）
2019/07/16 20:17
皆さまは、天の噛み酒(あめのかむざけ) 天の甜酒(あめのたむざけ)と言う言葉をご...
茄子を食す8：茄子ボートグラタン（しもつけびと／冨久者有智）
2019/07/14 19:51
今宵は、我が家のボートグラタンです。使う茄子は、３Ｌサイズ（140gオーバー）を...
お弁当20190713・稲荷寿し弁当（しもつけびと／冨久者有智）
2019/07/13 15:15
本日のお弁当です。前出の卵の袋煮で、隠し味にリンゴ酢を使った味付けをアップしてい...
卵の袋煮・豆苗とハムの炒め物（しもつけびと／冨久者有智）
2019/07/12 12:17
昨夜の小鉢です。①卵の袋煮・油揚げは、一度鍋に入れ煮詰め油抜きを行っています。・...
お弁当20190712／副菜を詰める。（しもつけびと／冨久者有智）
2019/07/12 11:57
久しぶりに、野外お弁当です。といっても自宅の出荷調整場です。朝のザーザー雨もよう...
三豊ナス（早起きは三文の徳！）
2019/07/09 17:15
花が咲いてから25日ほどで収穫できると 言っていたけど今夜のおかずがなかったので...
茄子を食す7：茄子利休煮／七夕に寄せ...（しもつけびと／冨久者有智）
2019/07/07 23:02
今宵は、茄子利休煮／七夕に寄せてとしました。茄子素麺と言うけれど、茄子素麺は2種...
茄子を食す6：茄子と小海老の煮もの（しもつけびと／冨久者有智）
2019/07/04 19:45
今宵は、【茄子を食す6：茄子と小海老の煮もの】です。本来なら、桜エビを使いたいと...
アウトドア・カフェSET（しもつけびと／冨久者有智）
2019/07/03 21:14
今宵は目先を変えて、私のアウトドア・カフェSETをご紹介します。最近は、昼休みの...
茄子の油みそ（早起きは三文の徳！）
2019/07/02 22:07
”○○子は料理が上手だな～”お母ちゃんのおかげだよ～毎日...
茄子を食す5：ジャンボ茄子の味噌焼き（しもつけびと／冨久者有智）
2019/07/01 21:05
【茄子を食す5：ジャンボ茄子の味噌焼き】一般的に市販サイズの茄子は、大きいもので...
茄子を食す4：焼きなすの味噌マヨ和え（しもつけびと／冨久者有智）
2019/06/26 19:40
今宵は、茄子を食す4：焼きなすの味噌マヨ和えとしました。①ナスは、へたを落とし皮...
アサリの酒蒸し20190625（しもつけびと／冨久者有智）
2019/06/25 22:59
火曜日は〇〇〇の日。アサリが特売で安かったので、久しぶりにアサリの酒蒸しとしまし...
ピーマンと煮干しの炒め煮（しもつけびと／冨久者有智）
2019/06/23 21:40
今宵の小鉢は、【ピーマンと煮干しの炒め煮】です。(^^)①フライパンに胡麻油とも...
リゾット風ミネストローネ・リメイク（しもつけびと／冨久者有智）
2019/06/23 00:05
今宵の〆は、「リゾット風ミネストローネ・リメイク」です。朝食のミネストローネをリ...
ミネストローネ：朝食20190622（しもつけびと／冨久者有智）
2019/06/22 08:38
【本日の朝食20190622：ミネストローネ】本日は、昨夜の一人酒盛の影響で、胃...
牛串焼き（しもつけびと／冨久者有智）
2019/06/22 07:26
昨夜はカレーの予定でした。しかし、茄子ときゅうりで一献つけているうちに週末・しか...
茄子を食す3：茄子の素揚げときゅうりの塩麹漬け（しもつけびと／冨久者有智）
2019/06/22 06:55
【茄子を食す3】昨夜の小鉢は、「茄子の素揚げときゅうりの塩麹漬け」から始まった。...
梅仕事 赤紫蘇（早起きは三文の徳！）
2019/06/20 22:37
2.3日前に漬けた梅 梅酢が上がってきたので赤紫蘇を買ってきた。”梅...
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