農作物栽培&販売『旬やさいの里』
 
2019/02/05 13:24:02|加工品製造
姉妹店の旬やさいカフェはコエド市場にジャムを納品しました。
こんにちは、旬やさいの里の谷田貝です。



先日、地元の物産品を販売する『コエド市場』に旬やさいジャムを納品してきました。

委託販売で納品してきたのは、にんじんジャムとさつま芋ジャム、黒豆ジャムの三種類です。

わたしが野菜ジャムをつくることにしたキッカケは...

〇「子どもたちが野菜を食べてくれなくて困っています
〇「野菜だとわかった途端、吐き出すんです
〇「チャーハンの中から細かく刻んだピーマンを取り出すんです

このような声を聞いていて「なんとかできないものか」と考えていました。
いろいろ考え調べているとき...

こだわりのジャム作り

こだわりの野菜栽培


栃木市に観光で来られる方や地元住民の人たちにも購入してもらうるとうれしいです^^







2019/03/14 8:43:17|きのうの農作業
無農薬・有機物発酵肥料栽培の安全な野菜をつくるため畝を立てました。

おはようございます、旬やさいの里@管理人の谷田貝です。

きのうは、防虫ネットハウス内に残り3つの畝を立てました。

改良した畝立て治具によってビニールマルチを埋める溝が同時に成型できたことに加え、作業が早くなり午前中だけで残り3つの畝立てができました。

きょうもお天気に恵まれ暖かくなりそうなので、防虫ネットハウスに防虫ネットをかけようと考えています。







2019/03/13 6:42:51|安心安全へのこだわり
無農薬・有機物発酵肥料栽培の安全な野菜の種まきをしました。
おはようございます、旬やさいの里@管理人の谷田貝です。

きのうは、畝立て治具を改良して、防虫ネットハウス内にひとつ目の畝を立てました。

改良した畝立て治具は、ビニールマルチの裾を土に埋める溝も掘れるようにしたのです。
実際に使ってみると...

狙いどおりの溝がついて、ビニールマルチの裾を土に埋めやすくなりました。

ビニールマルチを張ったひとつ目の畝には、ニンジンとべんり菜、カブとほうれん草の種をまき、乾燥と霜よけのため不織布をベタかけしました。

きょうもお天気に恵まれ暖かくなりそうなので、ふたつ目の畝を立てようと考えています。











2019/03/12 7:31:13|安心安全へのこだわり
無農薬・有機物発酵肥料栽培の安全な野菜をつくるため胚軸断根挿し木をしています。
おはようございます、旬やさいの里@管理人の谷田貝です。

きのうは、ナスとピーマンの胚軸断根挿し木をしました。



胚軸断根挿し木とは、病害虫に負けない強い苗をつくることを目的に、発芽した苗が本葉を2枚〜3枚だしたころ、胚軸を切断して挿し木をします。

胚軸断根挿し木したのは、くろべえ・千両2号(ナス)とピー太郎(ピーマン)です。

育苗ハウスでは、先に胚軸断根挿し木したトマトやキュウリ、キャベツやブロッコリーの他、トウモロコシの苗が元気に育っています。









2019/03/09 7:50:15|安心安全へのこだわり
無農薬・有機物発酵肥料栽培の安全な野菜をつくっています。
おはようございます、旬やさいの里@管理人の谷田貝です。

きのうは、防虫ネットハウスを立てはじめました。



防虫ネットハウスは、横3,250×縦20,800。

中央に900の畝、両脇の通路を挟んだ外側には600の畝を配置。
5年サイクルで輪作できるよう、長さ4,700の畝を4つつくります。

農業を業務に加えて3年。

年号も変わる4年目は、“自分ちサイズ”の防虫ネットハウスを使って、農薬や化学肥料を使わない野菜栽培を体系化します。

脱農薬&脱化学肥料は、昨年の夏に製造・販売メーカーとして承認された『有機物発酵肥料』で、すでに実現できています。







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