農作物栽培&販売『旬やさいの里』
 
2019/02/05 13:24:02|加工品製造
姉妹店の旬やさいカフェはコエド市場にジャムを納品しました。
こんにちは、旬やさいの里の谷田貝です。



先日、地元の物産品を販売する『コエド市場』に旬やさいジャムを納品してきました。

委託販売で納品してきたのは、にんじんジャムとさつま芋ジャム、黒豆ジャムの三種類です。

わたしが野菜ジャムをつくることにしたキッカケは...

〇「子どもたちが野菜を食べてくれなくて困っています
〇「野菜だとわかった途端、吐き出すんです
〇「チャーハンの中から細かく刻んだピーマンを取り出すんです

このような声を聞いていて「なんとかできないものか」と考えていました。
いろいろ考え調べているとき...

こだわりのジャム作り

こだわりの野菜栽培


栃木市に観光で来られる方や地元住民の人たちにも購入してもらうるとうれしいです^^







2019/02/05 14:32:11|お知らせです^^
旬やさいジャムは栃木市のふるさと納税返礼品に登録されました。
こんにちは、旬やさいの里の谷田貝です。

姉妹店の旬やさいカフェがつくる旬やさいジャムは、栃木市のふるさと納税返礼品に登録されました。

旬やさいジャムは、材料の野菜栽培とジャムの加工に次のようなこだわりを持っています。

こだわりの野菜栽培
http://yatagai.under.jp/kodawari-yasai/

こだわりのジャムづくり
http://yatagai.under.jp/kodawari/


全国にいるお知り合いの方にご紹介していいただけるとうれしいです。

 







2019/02/05 8:35:17|安心安全へのこだわり
無農薬・有機物発酵肥料を使用した安全な野菜を栽培しています。
おはようございます、旬やさいの里@管理人の谷田貝です。

きのうは、立春と同時に春一番の強いが吹く荒れたお天気でしたね(^^;

強い風でしたが、南からの暖かい風なので寒くはなく、きゅうりやかぼちゃなどを栽培した畝の片づけ作業はできました。



栃木の2月は寒いので、暖かい日を選びながら、春夏野菜を栽培する畝づくりをしていきます。







2018/11/24 7:00:23|加工品製造
LINE@に登録していただいた方にジャムを発送しました。
おはようございます、旬やさいカフェ店長の谷田貝です。
雲は多いですが、いいお天気になりそうな栃木市都賀町です。

きのうは、5種類のジャムをつくり9人の方に発送しました。



作ったジャムは、先日のイベントでLINE@に登録していただいた方への返礼品で、黒豆とかぼちゃ、だいこんとじゃがいも、ニンジン。

じゃがいもジャムはねっとり感が少々強かったため、レモン果汁の量を減らし煮詰める時間も短くしてみたところ、いい感じのとろみになり、さらに美味しく仕上がりました。

きのうの午後発送しましたので、交通事情に不具合がなければきょうの夕方から夜にかけて届く予定です。

さて、きょうは、丸型容器に貼るシールと商品案内パンフレットをつくります。

【お知らせ】

姉妹店の飲食店営業許可付きキッチンのある『複合型レンタすぺ〜す栃木』のご利用は、会員制の予約制です。
会員登録すると、旬やさいの里の『お試し菜園すぺ〜す(0.9m×5mを1年間)』無料で使えます。

ご利用を希望される方は、事前にメール(k.yatagaikouichi@gmail.com)かメッセージでご連絡していただけると助かります。

お気軽にお問い合わせくださいね^^







2018/11/22 4:37:10|きのうの農作業
不織布と麦わらを使い豆類の霜よけ作業をしました。
おはようございます、旬やさいの里の谷田貝です。
雲は多いですが、きょうも、いいお天気になりそうな栃木市都賀町です。

きのうは、絹さやエンドウ豆とスナップエンドウ豆、そら豆に霜よけを施しました。



これまで霜よけをしたことがありません。が、昨年は被害が出たため、今年は霜よけします。

霜よけに使用した資材は、不織布と麦わらです。
2つ使うのは、どちらが効果的か調べるためです。

不織布は、パッカーを使って支柱に止める簡単な作業でしたが、麦わらは、片手で一握りできるくらいの麦わらを集め、根元部分を縛ります。これを50本つくり、支柱に張り巡らした紐に取り下げました。

きのうの作業により、今年は霜被害を防げると思います。たぶん。

さて、きょうは、福島県商工会議所連合会様が開催する経営指導員研修セミナーで講師を務めるため、郡山市に出かけます。


姉妹店の飲食店営業許可付きキッチンのある『複合型レンタすぺ〜す栃木』のご利用は、会員制の予約制です。
会員登録すると、旬やさいの里の『お試し菜園すぺ〜す(0.9m×5mを1年間)』無料で使えます。

ご利用を希望される方は、事前にメール(k.yatagaikouichi@gmail.com)かメッセージでご連絡していただけると助かります。

お気軽にお問い合わせくださいね^^







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