会員制農作物栽培&販売『旬やさいの里』
 
2018/02/24 9:02:59|安心安全へのこだわり
農薬や化学肥料を使わずに野菜を栽培する理由

はじめまして、旬やさいの里のブログへようこそ!
わたしは、管理者兼農夫の谷田貝 孝一(やたがい こういち)です。

実践派講師として全国の都道府県や商工会・商工会議所などのセミナーにも登壇しているため、“半農半実践派講師” という肩書で活動しています。

旬やさいの里では、化学的につくられた農薬や肥料を使わずに野菜を栽培しています。

農薬化学肥料を使えば、作業効率もよく見栄えの良い野菜を大量につくることができます。しかも、安定した収益が得られると聞いています。が、わたしは、安定収入よりも“安全な野菜”を栽培する農業を選びました。
それは...

わたしの妻はアレルギー体質です。病院で調べて7種類のアレルギー反応がありました。
なので、当然、2人の子供もアレルギー体質です。

小さいころに小児喘息だとわかりました。
長男は、小学校1年生の時に腎炎になり“腎生検”という検査をし3ヶ月入院。
最初の1ヶ月は点滴の針を刺したままの状態でした。いまは元気な30歳です。

次男は、ミルクを飲んだ後、2時間くらい泣きっぱなしでした。
気持ち悪かったんでしょうね。生まれながらに粉ミルクが合わず、特別な粉ミルクを買い求め飲ませていました。
2月の寒い夜中、2時間くらい背中をさすっていたことを今でも覚えています。
次男は、いまでもツル系の(メロンやキュウリなどの)野菜や果物を食べると「喉がイガイガする」といいます。が、わたしがつくる野菜は少しづつ食べられるようになった元気な25歳です。

妻は、スーパーで買ってきた野菜や食品添加物を多く使っているものを食べると「かゆくなる」、といいます。
つまり、
わたしが化学的につくられた農薬や肥料を使わずに野菜をつくりはじめたのは【家族のため】です。
「家族と同じような症状に悩む人の役に立ちたい」と考えたからです。
ただ...

化学的につくられた農薬や肥料を使わずに野菜をつくるのはスゴくたいへんです。
キャベツは”破れ傘”ごとくアオムシに食害されます。
ステックセニュール(茎ブロッコリー)はアブラムシだらけになりました。
畑は雑草だらけになり、来る日も来る日も草むしり...
そんな中、

キャベツを害虫から守るために混植したレタスや春菊のできばえはよかったことは、せめてもの救いでした。

現在は、次のような農法に変えています。

@畑の土をときどき天地返しする。
A畑の土を太陽熱で消毒・殺菌する。
B野菜を輪作栽培する。
Cコンパニオンプランツを活用する。
Dバンカープランツを活用する。
E野菜を防虫ネットや不織布で被う

@畑の土をときどき天地返しする。
・土を深さ1mくらい堀り、微生物のエサになる枯れ草やワラ、棲みかになる籾殻くん炭などを入れます。その上から上層の土、下層の土と順番に入れ土を埋め戻します。
A畑の土を太陽熱で消毒・殺菌する。
・土を透明のビニールで被い、太陽熱で土の中の温度を上げ、1ヶ月くらいかけて草の種や害虫を駆除します。
B野菜を輪作栽培する。
・同じ場所で同じ野菜を栽培することで土壌障害による病気が発生するといわれています。栽培する場所を5年で1回りする計画を立てています。
Cコンパニオンプランツを活用する。
・バジルとトマト、レタスとキャベツ、キュウリとマリーゴールドなど、互いに助け合いながら病害虫による被害を少なくし、仲良く一緒に育つ野菜たちを混植しています。
Dバンカープランツを活用する。
・おとり作物・天敵温存作物とも呼ばれている害虫の天敵を集めるための植物を畑の周り・中に栽培しています。
E野菜を防虫ネットや不織布で被う
・成虫や幼虫から野菜を食害されないよう、防虫ネットや不織布などで野菜を被い防除しています。


上記した方策により、雑草の生えを抑え、害虫による食害や病気を出さない土壌環境をつくっています。
赤ちゃんにも安心して食べさせられる安全な野菜をつくるため、上記のような農法にしています。

また、栽培計画に基づいて予定どおり作業ができるよう、一部の土壌に試験的に屋根(ビニール)を付けてみます。いってみれば『ビニールハウス』です。が、一般的なビニールハウス栽培と異なるのは【季節度外視の大量栽培を目的としない】点です。こだわるのは【“旬の野菜”を栽培する安全な環境づくり】です。


こうすることで、@雨が降っても予定どおり作業できます。A側面に防虫ネットを張ることで外からの害虫の侵入を防げます。B屋根に降る雨を樋で受け雨水タンクに溜めることで、日照り続きのときに使えます。

 








2018/06/23 14:04:52|お知らせです^^
【緊急ご連絡】トウモロコシ&枝豆の摘み取りは終了しました。
こんにちは、旬やさいの里@管理人の谷田貝です。
栃木市都賀町は雨が降ってきました。

【緊急ご連絡】
朝のブログ記事で「トウモロコシ&枝豆の摘み取りあしたまで」と、ご案を書きましたが、表題のとおりトウモロコシ&枝豆の摘み取りは終了しました。

来園・ご購入していただいた方にお礼申し上げます。



 







2018/06/23 7:11:02|安心安全へのこだわり
“幸運を呼ぶ”四つ葉のクローバーを探しに来ませんか?

おはようございます(^^)/
旬やさいの里@管理人の谷田貝 孝一です。

今朝は梅雨空の栃木市都賀町です。
きょうも、きのうに続けて朝イチで草刈りしました(^-^;
草刈りはしてもシロツメクサは刈ることができません。

シロツメクサは別名ホワイトクローバーともいわれています。
子どものころ“四つ葉のクローバー”探ししませんでしたか?

普通に見かけるのは三つ葉のクローバーです。なので、偶然に四つ葉のクローバーを見つけると、幸運が訪れるといわれていますよね^^

さて、きょうは週末です。
「特に予定がない」、「予定がなくなった」ということでしたら、栃木の観光ついでに“幸運を呼ぶ”四つ葉のクローバー探しに来ませんか?
あっ、ついでにトウモロコシと枝豆の摘み取りもできます^^


【旬やさいのお知らせ】

旬やさいの里では、トウモロコシと枝豆の摘み取りがこの週末で終了します。
トウモロコシや枝豆は、お客様自身で摘み取ることができます。
料金は、摘み取りした分の“量り売り”方式です。

通常は『会員登録』後、『野菜のご予約&お問合せフォーム』からお申込みしていただきますが、きょうとあしただけ摘み取りした分の“量り売り”方式で販売します。
お気軽にお出かけください(^^


 







2018/06/22 6:34:25|安心安全へのこだわり
無農薬有機栽培の安全な野菜をつくるために草を刈っています。

おはようございます(^^)/
旬やさいの里@管理人の谷田貝 孝一です。

きょうは「暑くなる」という予報が出ている栃木市都賀町です^^
今朝は、超早朝出勤して草刈りをしてきました^^

きのうは朝イチでトウモロコシを収穫。その後、お昼休みを挟んで6時間。商学校創業者コースの講座で講師を務めていました。

草刈りは(正直、あまりやりたくない)大仕事ですが、清々しい空気の中、朝イチの草刈りは気持ちがいい^^


さて、きょうは、暑くなる日中の11時から15時くらいをさけて草刈り&麦ワラを通路に敷こうと思います。
あっ、11時から15時に“昼寝”するわけじゃないですよ(笑)
講師のお仕事でディスクワークです(^^


【旬やさいのお知らせ】

旬やさいの里では、トウモロコシと枝豆の摘み取りがこの週末で終了します。
トウモロコシや枝豆は、お客様自身で摘み取ることができます。
料金は、摘み取りした分の“量り売り”方式です。

『摘み取り』を購入を希望される方は、『会員登録』後、『野菜のご予約&お問合せフォーム』からお申込みくださいね。








2018/06/20 5:29:17|安心安全へのこだわり
無農薬有機栽培の安全な野菜をつくるために麦ワラも使います。
おはようございます(^^)/
旬やさいの里@管理人の谷田貝 孝一です。

お天気は下り坂のようですが、まだ雨は降っていない栃木市都賀町です^^
きのうの午前中は丹波黒豆にカラスよけの対策をしつ、午後は麦ワラを片付けましました。

片付けした麦ワラは、先日、刈り取りしたものです。
軽トラで12回往復して運びました(^-^;

麦ワラは、ワラ自体が水分を吸収するため乾燥にも過湿にも強く、湿度が一定に保たれます。また、ワラの隙間に空気があるので、温度が急激に上下しません。さらに、隙間は多様な微生物や昆虫などの棲みかになって病害虫の被害から守り、最終的には分解して畑の土を豊かにします。
通路も防草と乾燥を押さえ、かつ歩きやすくしするため麦ワラを敷きます。

さて、きょうは、ヨモギ液肥(天恵緑汁)を抽出し、雨の合間をみながら麦ワラを通路に敷こうと思います。


【旬やさいのお知らせ】

旬やさいの里では、トウモロコシと枝豆の摘み取りが始まりました。
トウモロコシや枝豆は、お客様自身で摘み取ることができます。
料金は、摘み取りした分の“量り売り”方式です。

『摘み取り』を購入を希望される方は、『会員登録』後、『野菜のご予約&お問合せフォーム』からお申込みくださいね。

 







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