しもつけびと／冨久者有智

昨日、煮込んだ牛すじで、野菜たっぷりのカレーを作ろうと思ったが、
外は秋霖。予定を変更し『牛すじ野菜鍋／キムチ風味』で一献つけた。
＜食材＞
・牛すじ　200g　1パック。
　事前下処理で、煮込んで置く。
　豚バラ角煮大根（9/24）参照
・しめじ　1パック
・キャベツ　　2枚／追加野菜2枚程度
・にんじん　1/2本
・しらたき　1袋
・キムチのもと（桃屋）　適量
・出汁（昆布出汁）
・酒／味醂　適量
●1人用鍋の為、具材は追加しながらいただく。

※体ポカポカ、今宵も美味しい食事に感謝。
　御馳走様でした。