しもつけびと/冨久者有智

しもつけびと:しもつけの国(栃)の住人。 [ふくわうち] この言葉は、『苦しまざる者は智あり、仁に遠き者は道に疎し』よりいただいた。『福よ来い』
 
2018/07/16 22:06:00|Let’s cooking.
グリルドピーチ&ポークを添えて

今宵は、大好きな桃を用いた、『グリルドピーチ』で一献とした。
この桃は、山梨からのお土産にいただいた。
帰宅一番、冷蔵庫を覗き、豚ロースがあったので、ピーチと合わせる事にした。
あくまでも、主役は、ピーチである。
@、桃は半割に包丁を入れ、種を取る。
A、グリルに、桃の皮側にオリーブを塗り焼きを入れる。
B、程よい焼きが入ったら、反転。
  わおー いきなり停電!!
  外は、雷雨!! これは困った。
  急ぎ、オーブンから取り出し、フライパンに移動。
  ガス火を明りに、調理を再開。
C、果肉面を上に種の窪みに、キビ砂糖を入れ焼く
  上面焼きは、グリルバーナーを利用。
D、砂糖が溶け焦げ目がついたら、焼き肉のたれを少量振り軽く焼く。
E、ポークは、別フライパンで塩・胡椒でRoast。
F、器によそい、ワインでいただく。

※その前に、妻にお供え、蝋燭を灯し仏間でいただくことに・・・
 準備が出来たら、明りがついた。(笑)
 今宵も美味しい、食事に感謝・
 ごちそうさまでした。



 
 




     コメント一覧
[ 1 - 20 件 / 2 件中 ]

RE:桃
今晩は。
ありがとうございます。
いや〜 停電には困りました。
でも無事に調理出来で良かったです。

しもつけびと  (2018/07/19 22:41:59) [コメント削除]


こんばんは〜
料理の最中に停電だなんて最悪でしたね!!!
でもフライパンに移動とは 流石です!
アタシだったら ハイそこまでよぉ〜だったかもしれません。

美味しくできてなによりです(^^♪

普通のおばちゃん  (2018/07/19 22:15:53) [コメント削除]

[ 1 - 20 件 / 2 件中 ]

     コメントする
タイトル*
コメント*
名前*
MailAddress:
URL:
削除キー:
コメントを削除する時に必要になります
※「*」は必須入力です。