野いちご

明日月曜日は、
JA邑楽館林農産物直売所ぽんぽこの定休日ですので
野いちごもお休みです。

そういえば、
ブログの更新、さっぱりしていませんでした。
いつものシフォンケーキは、
木曜日と土曜日にでました。
今は、焼いている日も個数も少ないので、
​​​​​​なかなかお目にかかれない？？
･･･かな。
貴重です。
この週末は、米粉豆乳シフォンもありませんでした。
（豆乳の仕入れしなかったし･･･）
スタッフとしては、今後の、
シフォンケーキの方向性も悩みどころです。
人手と時間が無い場合、
使い捨ての紙型も併用したらどうかと。
ご記憶にあるお客様もいらっしゃると思いますが、
以前、紙型を使っていたことあります。
手に取りやすい？
持帰りが楽？
食べるときに、面倒？
紙型の価格が結構するので、
思ったほどには商品価格が安くならない？

現状維持か、試行錯誤か･･･
卵は小さいのばっかりがつづいているし、
ホント悩ましい。

卵小さいと、キムチ味卵も
皮むきに時間かかって大変。
それに、
いろんな材料（食材も包材も）の価格高騰が
直撃〜〜
そんなこんなで、
週明けから一部商品の価格見直しをしています。
是非ともご理解いただきますようお願いいたします。
（現段階では、シフォンケーキは価格据え置きです）

10月最後の土曜日・日曜日は
ぽんぽこの周年記念イベントあります。
詳しくはまた。

明日月曜日は、
JA邑楽館林農産物直売所ぽんぽこの定休日ですので
野いちごもお休みです。

今日、9/14（日）、
野いちごは、諸般事情により、お休みをいただいています。
製造日当日が消費期限となるお弁当やお惣菜等はありません。
事前にご予約をいただいたお弁当は
ご用意させていただきます。

シフォンケーキは、
昨日9/13（土）に、完売しましたので、
今日はありません。
次の出荷は、9/16（火）の予定です。

冷蔵コーナーのキムチ味卵と、
冷蔵スイーツコーナーのみかん寒天は、
在庫限りです。
ミートローフ、
キャロット・ラペも、
在庫限りです。

あとは、
今日入るスタッフ次第で何かあるかなぁ･･･？

尚、明日月曜日は、
祝日ですので、ぽんぽこは営業ですが、
野いちごはお休みです。
次の営業は、9/16（火）となります。
スタッフ不足の折、
ご要望の多いことは重々承知しておりますが、
何卒ご理解いただきますようお願いいたします。

明日月曜日は、
JA邑楽館林農産物直売所ぽんぽこの定休日ですので
野いちごもお休みです。

明日月曜日は、
JA邑楽館林農産物直売所ぽんぽこの定休日ですので
野いちごもお休みです。

今日で８月も終わり、
それなのに暑い・暑い・暑い･･･

暑い時には粉物はあんまり食べたくないよなぁ･･･
と言いつつ、
金曜日・土曜日と米粉豆乳シフォン焼きました。
･･･
ふつーの小麦粉のシフォンケーキは、
木曜日と金曜日にお店に並びました。
これは、専門スタッフが。
･･･
今日は、せっかくの小ホールシフォン、
抜くのに失敗しました。
ちょっとうまくいかないことはいつものことだけど、
今日はド派手にやってしまった･･･。
というわけで、小ホール1個は出荷できずに、
小分けにしてお持ち帰りとなりスタッフの胃の中へ。
いつになったら上手に抜けるようになるのか。
ひたすら練習あるのみ。
経験値がスキルアップにつながる･･･
ことを信じて、日々精進です。
そもそも、豆乳のある日が限られている、
時間の取れる日が限られている、
という状況の中で、どれほどの･･･
頑張れ〜〜

そういえば、
今日は「日曜は頑張らない」聞いてないなぁ。
「風街ラヂオ」を聞きながら、
ブログ書いてます。
･･･「ロックばん」までは起きていられないかな？
聞き逃しは、radikoで。