Specialty Coffee「初音亭」

今週よりホンジュラス：ナチュラルプロセスのテスト販売を開始します。
100g予価900円〜1,000円中煎り
個制度4.0以上
今週は900円にて販売いたします。

初音亭

先日販売開始しましたコスタリカのデティールです。

商品名：コスタリカ：エマヌエル農園
地　域：ウエストバリー　ナランホ
標　高：1,500〜1,600m
農　園：エマヌエル
品　種：ビジャサルチ
精　製：イエローハニー
印　象：レッドアップル、アプリコット、カシスの風味　コンプレックス
100g　900円中煎り　個性度4.0（5段階表示）

コスタリカの優良生産地のひとつであるウエストバリー地域にあり、手間暇掛けた丁寧な農産物管理と生産処理で高品質なコーヒーを販売する事が出来ました。
イエローハニーの印象を感じられる商品ですので是非この機会にお試しください。

初音亭

先週より販売開始しましたニカラグアのデティールです。

商品名：ニカラグア：サンホセ農園
地域：ヒノテガ県リプルロ
農園：サンホセ
標高：1,400m
品種：イエローパカマラ
精製：ウォシュド
印象：チョコ、オレンジ、イチジクの風味　厚みのあるボディ、ウェルバランス
100g 1,000円中煎り　個性度4.3（5段階表示）

2010年に植付けられたイエローパカマラは、恵まれた環境と農園関係者の生産努力により、ジューシーでバランスのよい仕上がりとなりました。
是非この機会に高級品種であるイエローパカマラをお楽しみください。

初音亭

 

下記3商品を販売いたしました。

商品名：ケニア：ガトンボヤファクトリー
地域：二エリ県マシラ
農園：ガトンボヤファクトリー
標高：1,770m
品種：SL28、SL34
精製：ウォシュド
印象：ザクロ、カボス、ココナッツの風味
100g 800円  中煎り　個性度3.2（5段階表示）

商品名：グァテマラ：エルインフェルト農園
地域：ウエウエテナンゴ
農園：エル・インフェルト農園
標高：約1,700m
品種：カトゥアイ種
精製：ウォシュド
印象：ブラックチョコ、カシスの風味
100g 800円  中深煎り　個性度3.8（5段階表示）

商品名：ブルンジ：ギシャステーション
地域：ンゴジ　タンガラ
農園：ギシャステーション
標高：1,620m
品種：ブルボン
精製：ウォシュド
100g 800円  中煎り　個性度3.7（5段階表示）

初音亭
 

お盆は通常通り営業いたします。
木・金・土曜の3日間営業です。
ご来店お待ちしております。

初音亭