湧水の里かわらだ

2018/11/13 21:28:33｜その他

玉ねぎ剪葉作業風景

昨日、玉ねぎ苗の剪葉をやりました。今週末の定植を控え、自動定植機の送り作業がスムーズに出来ることと、倒伏防止の為です。ネギの飛沫で、目が痛くなります。

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2018/11/10 13:04:04｜その他

本日、農作業日和

今日は、朝7時に法人メンバー11名全員が集合し、玉ねぎ定植床を作りました。それぞれ役割を分担し、約50aの圃場に黒マルチを張って完了。ちょうどお昼でした。みんなでやると、つらい仕事も楽しく、あっという間に終了します。共同作業は、負担を軽くしてくれて最高です。

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2018/11/09 18:32:59｜その他

明日は玉ねぎの移植準備

明日は、来年6月収穫の玉ねぎ移植準備作業です。根切り虫対策の薬散、耕耘、黒マルチ設置作業です。約50a(5反歩)ですが、トラクター3、4台でやるので、午前中には終了予定。明日、作業風景をアップします。

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2018/11/09 15:56:39｜その他

辛くてあま〜い宮ネギはいかが？

いよいよ鍋の季節到来！。今日は鍋にぴったりの宮ネギの紹介です。 宮ネギは、今から300年前の江戸時代から、栃木市宮地区で栽培されている栃木市の伝統野菜です。その特徴は、生ではとても辛いが火を通すととても甘〜いネギに変身します。宮ネギを食べて、家族全員風邪知らず、心も身体もほっこりとしてください。鍋のほかにも、肉巻きやてんぷら、ナムル、ネギたっぷりのチャーハンなど寒い冬ならではの食材の一つです。 直売が主となりますが、アグリフェスタや栃木市のイベント会場などでも購入できます。

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