湧水の里かわらだ

　寒さの緩んだ２月１６日、全員で玉ねぎ畑の除草作業をやりました。小雨乾燥が続き、草はあまり生えていませんが、玉ねぎも生育不良の様です。玉ねぎ苗周辺は、手作業で草をむしり、ベッド間は除草剤散布を行いました。
　昨年、草が多くて機械での掘起しが上手く行かなかった反省を踏まえ、今年はしっかり管理していこうと思います。

　大変ご無沙汰しました。小雨乾燥が続いています。風邪は大丈夫ですか？と言う私もたぶん初めてインフルなるものに罹患しました。今はもうすっかり回復し、農作業に励んでいます。写真は、借り受け田んぼの平坦度を出すために、高いところをスコップで掘り、低いところに軽トラックで運んでいる作業風景です。昨年急遽借り受けた田んぼですが、高低差がひどく重要な水回しが上手く行かず、ひえなどの雑草が茂り、品質・終了に影響がでました。また、貸している人にとっても、先祖代々の大切な土地が草ぼうぼうではがっかりした事でしょう。
　私たちは、借りるときには、大切に使わせて頂くことを約束しています。
　今回は、急遽５月から借りることになったため、過去の状況も把握できずに米作りしたことによるもので、この反省を踏まえて全員で作業しました。
　この翌日の昼過ぎから熱が出て、月曜日に通院したらインフルA型に罹患していました（笑）。
これからも、お借りした土地を大切にしていきます。

本日をもちまして、直売所を閉店いたします。売り切り価格1束300円で販売しております。葉が枯れて見た目は良くありませんが、甘味が増しています。最後の販売ですので、是非お買い求め下さい。長い間のご愛顧に感謝申し上げます。これからは、品種を増やして行こうと計画しております。その節は、またご案内致します。ありがとうございました。(^_^)/

宮ネギの直売所を、明日８：３０にオープンします。
充分な寒気を受けて、さらに甘味を増した宮ネギをご賞味ください。
正月料理に飽きたころ、宮ネギをたっぷりトッピングしたラーメンなど如何ですか？
さっぱりとネギとチャーシュウのチャーハンなどもいいですね。
ご来店をお待ちしております。

まぶしい日差しが降り注ぐ穏やかな正月を迎え、1年365日のスタートとなりました。
昨年は、法人1年目でやることなすことが、全て新鮮でかつ分からないことばかりで、大変な1年でした。今年は、昨年を反省してもっとスムーズに楽に出来る様に、工夫や投資をして行きます。
応援をお願い致します。