鳥清佃煮店〜ご飯のお供〜

2013/10/17 9:51:18｜お店情報

イナゴの佃煮　入荷しました！！

しばらく更新できずに申し訳ございません。 ちょっと前まで夏日もあったのに、すっかり気温も下がり、日に日に秋めいていきますね。 秋と言えば 季節限定「イナゴの佃煮」入荷しました。 店主は個人的には苦手です。 けれど、これからは「昆虫食」が見直されるとあって、 考え直します。 １００グラム４５０円での販売です。 是非ご賞味ください！

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2013/09/24 18:02:40｜お店情報

味の花

今日紹介する商品は、「味の花」です。 聞きなれない商品名かもしれません。 どちらかというと、ふりかけに近く、鰹節と昆布を主原料とした商品です。 ご飯に乗せて召し上がるのもいいですが、 今回は工夫をして、きゅうりと卵焼きと海苔巻きにしてみました。 もう一品は、ほうれん草のおひたしとからめて。 簡単にお弁当、夕ご飯に一品プラスできます。 他の「ゆで野菜」と合わせてもおいしいですよ。

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2013/09/17 21:30:04｜お店情報

はぜとちりめん山椒

はぜ 佃煮定番の一品。　やわらかく煮あげました。 店主　自慢の商品です。 細かいはぜのやわらかさを味わってみてください。 ちりめん山椒 当店　一番人気の商品です。 皆さんご飯が進むと、大好評です。 関東風に味付けた逸品をぜひお召し上がりください。 ちりめん山椒があれば、それだけでごはんおかわりできるかも…？？ 是非、ご賞味くださいね！

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2013/09/10 12:08:38｜お店情報

昆布と海老

細切昆布 ごく普通の昆布です。　おにぎりに、お茶漬けにと、おなじみの商品です。 ピーマンの千切りとあえて、お酒のおつまみに、いかかでしょうか。 海老 当店の佃煮の中では、甘い部類の一品です。 お子様や、お酒を召し上がらない人に大人気の商品です。 かき揚や、お好み焼き（チヂミ）にもぴったり。 焦げ付きやすいので、火加減に注意願います。

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2013/09/05 19:36:15｜お店情報

きゃらぶき

きょうは、「きゃらぶき」を紹介します。 漢字だと「伽羅蕗」書き難しいので、当店では「ひらがな」 を使っています。 蕗の煮物ですが、一般的に家庭で作るものよりも、濃い味付けとなっております。 駅弁やお芝居などでの「幕の内弁当」などに入っているものを想像してください。 そこで、おすすめレシピ！ 煮物に便利です。　大根、厚揚げなどを煮る際に、しょうゆを使わず、 「きゃらぶき」を一緒にいれましょう。 ほんのり蕗の香りの煮物になります。 是非お試しください。

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