とあるお菓子屋さんのブログ

今日のかご盛りはお見舞い用に作ったものですが

お祝い事やお子様の入園入学などにも最適です。

中に入っているクッキーは１３個から１５個ぐらい

見た目の華やかな花束をイメージした盛り合わせになっています

こちらの写真の商品はご注文になりますので

お早めにご注文ください！！


※お店の裏側を少し！！

今日のかご盛りはWさんが注文で作ったのですが

とても華やかで豪華に仕上がってました

たまには気分を変えて、こんなお返しもいいかも

ただWさんしかできないのと、入れるかごを準備するので

少しお時間頂くようになります！

お早めにご注文ください。

 

暇です・・・・・・・・

お客様誰も来店されませんTT

そんで　載せる写真もあまりないので〜〜

生チョコクリームのデコレーションケーキを

ご紹介します！！

当店では生クリームにガナッシュクリームを合わせて

生チョコクリームにしています！！

そのクリームを使ったデコレーションケーキです

あるお客様に聞いたのですが

生チョコのデコをやってるのはこの付近だと

当店だけだとか〜〜〜

は〜〜〜知らなかった〜〜〜〜

そんなわけで（どんなわけだ？？？）

ぜひご注文ください！！

あ、ガナッシュクリームってなんじゃらほい？？？

って方、ガナッシュクリームは

まず、生クリームを沸騰させます！！

生クリームと同量のチョコレートを

火からおろした生クリームに入れます！！

（火からおろしてすぐに入れます。それとチョコは刻んでおきます）

すぐにホイッパーでもいいので合わせます

チョコが溶けたらガナッシュクリームの出来当たり！！

冷凍庫で保存可能なので余ったら冷凍しておきましょう！！


明日は火曜日２週間ぶりにおやすみいただきます！！
 

今日でお盆も最終日

当店の近くのお寺には夕方から

仏さまを送りにたくさんの方が

みえていました！！

当店でもお客様に変化が〜〜〜

今まではお盆で家に来たお客様に

お土産になる物が売れていましたが

（例えば箱ものや渇き物など日持ちのするもの）

今日はお土産ではなく自分たちで食べるお菓子が

よく売れています。

お盆といってもお盆の初めと終わりでは

売れる商品が違うんですよね！！！

ちょっと面白い傾向です！！

お饅頭包んでました〜〜〜

本当に眠いです２日続けては辛いTT

しかし　昨日と違いお店は忙しい程度

（昨日は気が狂いそうな忙しさね！！）

バイトちゃんたちも余裕で対応してました

頼もしいバイトちゃんたちです！！

そんで

ほとんどの方が今日帰るのでしょうか？？？

町が静かになったような気がします

明日でお盆も終わり体がきついですが

明日まで頑張ります！！
 

お盆の中日で一般のご家庭では

今日お客様がたくさんいらっしゃるらしい

それに合わせて当店でも朝早くから

お饅頭をふかしてました！！

早い予約の方は６時ぐらいには来店！！

Uさんは午後からでしたが突然朝から入ることに

二人がかりでも忙しそうでした

大体８時ごろがピーク！！

後は１日忙しい感じで

最近来ても暇そうにしていたOさんとUさん

今日は一日忙しそうに働いていました！！

写真は今日も絶好調のワインケーキです！！