とあるお菓子屋さんのブログ

昔ながらのマドレーヌ、美味しいです

（すみません手抜きですTT最近ボストックとマドレーヌのコンボが

きついので書くことありません）


※お店の裏側を少し！！

そんで〜〜〜みんなに（W、Y、Kさんに）みんなに私のことも

書けって言われるので私も自己紹介を

え〜〜当店の裏方の裏方をやってます（Wさんはフォワード

YさんとKさんはオフェンスだとすると私はバックアップです）

裏方の仕事をします！！商品を作ったり仕込みをしたり

材料の調達や注文など色々ですね！！

ちなみに私のモットーは「頑張らないけどあきらめない」です！！

あと読書好き（マンガ含む）！！！

Wさんが読書するようになったのは私の影響ですｴﾍﾝ

ジャンルは推理小説からミステリー、ヒューマン、エッセイから

SFなんでも面白ければ読んでます（夕方からのお店番は私の読書タイムです）

最近のお気に入りは「湊かなえ」かな

Kさんにいつも「いいかげん！！」って言われたり

Wさんには「何言われても傷つかない」とか言われますが

当店はこんな人たちが仕事しているところなんですね〜〜〜

ではでは

1週間に1回ぐらいの割合でボストック作っています

Wさん曰く「売れてるんだからいいや！！」って言ってるけど〜〜

私はかなりきついです！！！

3月中も週一で作っていましたが4月に入ってすこしペースが落ちるかなと

思ったのですが〜〜〜落ちませんでした

今日は色々注文が重なり〜〜誰も手伝ってもらいえなかったので

一日中ボストック作って袋詰めしてシーラーかけてシール張りでしたね

結構きつめの一日でした

え〜〜〜今日FMくららの中継があったのですが

その中で落雁の話になりまして〜〜〜

ちょっと分かりにくかったかもしれないので写真アップします

年配の方はご存知だと思うのですが〜〜

落雁は砂糖の塊のようなもので昔はお祝いの席に良く出されましたが

今は進物も色々なものが出るようになったのであまり見かけなくなりました

形も写真のようなものから鯛の形だったり菊の形だったり色々型があります

ちょっと珍しいお菓子です！！

※お店の裏側を少し！！

今日はKさんのご紹介　

従業員さんの中で一番若いのがKさんなんですが

さすがにWさんやYさん私からするとかな〜〜〜り若いので

軽くカルチャーギャップがあります

（たまに日本語が通じませんOTL）

ま、それはいいのですが（いいのか？？？）私に対して

かなり口が悪いんです！！しかも省エネ人間だし（若いのにやる気ゼロ）

なんか〜〜〜Kさんの中では当店の順位は

Wさん＞Yさん＞Kさん＞私らしく〜〜〜

（おかしいだろって突っ込みたくなります）

Yさんがよく「あんなん言われて頭こないの〜〜〜」って言いますが

（あんなことやこんなことはここで書けないようなことなので

省略しますが！！）

私からしたら子犬がキャンキャン鳴いてるようなもんだし

あまりに年が離れたいるのでまったくっ気にならないんですよね〜〜〜

そんなKさんですが腕が良いというか器用で綺麗好き！！（潔癖症です）

入ってすぐにデコレーションのナッペ

（デコレーションの最後のクリームを塗るところ）

ナッペできるようになっちゃうし〜〜〜〜

お店のケーキの仕上げもYさんのサポートやYさんがいないときは一人で

仕上げてますし何かと器用なKさんです

前にも書きましたが〜〜〜当店は実力があれば年も性別も関係ないので

そういう意味ではKさんも当店に必要な人なんですね〜〜

Kさんってそんな人でした！！

遅ればせながら大平一なが〜〜〜いロールケーキの写真

企業様から頂きましたのでアップします

大平一なが〜〜〜いロールケーキは地元の企業様の企画で

毎年当店にお声をかけてもらい行っている行事なんですが

今年は4月１日に行われました！！！

しかしこの日はあいにくの天気で朝から小雨模様

心配していましたがロールケーキを作るお昼ぐらいには何とか雨もやみ

予定通りに行うことができました（神様感謝です！！）

その時の写真を撮ろうとカメラまで用意していったのですが

写真が撮れなかったことを4月1日のブログに書いていたところ

担当のMさんがブログを見ていただいたみたいで〜〜〜

撮った写真をCDで送っていただきました（すごくうれしかったです）

この場をお借りしましてお礼申し上げます！！

そんで　沢山アップしようと思ったのですが〜〜〜

私写真の加工したことがなくソフトも持っていなかったので

あまり支障のななそうな一枚アップします！！

見てください！！

明日は火曜日定休いただきます！！
 

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜

アンパンマンのキャラクターからメロンパンナちゃんです！！！

それと　イチゴとメロンいっぱいのフルーツ盛りのデコです

お誕生日おめでとうございます！！！


※お店の裏側を少し！！

え〜〜〜〜昨日続きです

Yさんは主にケーキの仕上げを担当しています

でも最近卒業と入学の準備でいないことが多いのですが

Yさんの飾りつけはとっても可愛らしく

その季節の行事を意識して飾っているので

特にイベントのある時（子供の日とか母の日とか）は

Yさんの飾りつけを目当てにご来店くださるお客さんが沢山いらっしゃいます

当店には珍しく女子力が高いYさん（WさんもKさんも男らしいですよね〜）

Wさんと同じように当店にはなくてはならない人なのです！！

Yさん子供の日頑張ってね〜〜〜〜！！