とあるお菓子屋さんのブログ

サブレの生地を使っていろいろサブレ焼きました

丸いサブレが普通のサブレで四角いサブレは砂糖とココナッツファインを

ふってココナッツサブレにしました！！

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜〜

ディズニーから塔の上のラプンツェルと

フルールいっぱいのデコレーションです！！！

お誕生日おめでとうございます！！！


※お店の裏側を少し

絵の入ったデコレーションなんですが

絵心のある職人さんならすぐに描けるのでしょうが

私は絵心が全くないのでとにかく練習しないと描けないんです！！

ただ一度描いたもの（練習したもの）なら1週間から10日あれば

描けるのですが初めての絵は1ヶ月練習してもある程度にしかなりません

なので出来るだけ早めにご予約いただけると本当に助かります

ご不便をおかけすると思いますがよろしくお願いします！！！

​​​​​​​そんで明日は火曜日定休いただきます！！！

ブランデーケーキは一口食べると芳醇なブランデーの香りが

口いっぱいに広がるお酒の好きな大人の方向けのお菓子です

これからの季節お中元やお使い物など

もちろん自分へのご褒美にもピッタリなブランデーケーキ！！！

好評販売中！！！


※お店の裏側を少し

6月に梅雨が明けるのは観測史上初めてらしいですが

今日から7月！！

やっぱり暑いです！！！

お店の前の道路も日中はと通りがない状態で〜〜〜静まり返っています！！

ただ夕方になるとお店もちょっと忙しくなり

やっぱり行動するなら夕方だよね〜〜〜って感じでしょうか

しかし今年の夏は長そうですね！！

モンブランは下がロールケーキで上にカスターと生クリームを絞って

その上からマロンのクリームを絞っている昔ながらのモンブランです

モンブランタルトはタルトの上に栗を一粒載せて周りに生クリームを

絞った上からマロンのクリームを贅沢に絞っています

マロンのクリームが好きな方はモンブランタルトをお勧めします！！

好評販売中！！！


※お店の裏側を少し

やっとケーキの仕込みができました！！

まずはモンブランからです！！

夏場なので（梅雨明けしたそうです）暇な時期と言えばそうなのですが

でも不思議と仕事は溜まっているというか〜〜〜

なかなか進みが遅いというか〜〜〜

とにかく毎日やることは多いんですよね〜〜〜なんでだろ？？？

っというわけでやっと焼き物が追い付いてきたので少しづつ

ケーキの仕込みと夏用のゼリーを作りだしたりと

夏用のショーケースに変わりつつある今日この頃です！！

 

当店のコーヒーゼリーは引き立ての豆からドリップして入れた

コーヒーをゼリーにしているこだわりゼリーです

オレンジゼリーはお子様でも食べられるように少し甘めの

さっぱりゼリーです

期間限定で販売中！！！


今日は近くの幼稚園でお誕生会がありました

お誕生月の園児のみなさんお誕生おめでとうございます！！

今月も当店のバースデーケーキを使っていただきました

ありがとうございます！！


※お店の裏側を少し

今日は当店にゲストの方がいらっしゃいました（お客様として）

誰とは言えませんが久しぶりにみんな揃った感じです

YさんもKさんも、もちろん私も楽しく仕事ができました

また遊びに来てね〜〜〜！！