路遊亭～じゆうてい～日記

本日、路遊亭の畑に出向き面白い野菜達を収穫して参りました

長インゲン


長さ40センチ位有り、結んで飾りに添えられそうです

バナナピーマン



路遊亭の畑で初収穫

私も初めて使用する食材です



色々な使用方法を思慮しましたが、今回はボイルしてコチラに使用してみました






ガスパッチョの生パスタ バナナピーマン添え



ガスパッチョソースとはマッチしていましたが、バナナピーマンの皮が少々固く

口に残る感じでした

味はピーマンと、シシトウの中間と言った感じで、このパスタ全体的なバランスを考えると

ＮＧな感じが見受けられます

バナナの風味とか期待しましたが、全く感じませんでした

色がバナナっぽいので、ついた名前だったんですね

他の使用方法を考えてみたいと思います

ちなみに隣りの茶色の物は三元豚の軟骨を柔らかく煮た物です



キチンと残さず頂きました

路遊亭ホームページ
http://www.jiyuutei.com/

路遊亭
栃ナビの路遊亭ページ
http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=3830

携帯版ホームページ
http://www.tochinavi.net/m/spot/home/index.shtml?id=3830


栃木県栃木市境町１１－１３
℡　0282 22 6222

朝摘み野菜の洋食厨房　路遊亭～じゆうてい～